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Nach Ansicht der Forscher wurde das Bier zwischen 1872 und 1890 gebraut.
Nach Ansicht der Forscher wurde das Bier zwischen 1872 und 1890 gebraut.(Foto: (facebook/Jon Crouse))

Fundsache, Nr. 1314: Taucher findet 120 Jahre alte Bierflasche

Ein Taucher macht auf dem Meeresgrund des Atlantiks vor Hailifax einen Sensationsfund: eine ungeöffnete Bierflasche, die auf das späte 19. Jahrhundert datiert werden kann. Forscher testen das Gebräu auch auf Trinkbarkeit.

Am Meeresboden der Bucht von Halifax ist eine mehr als 120 Jahre alte Flasche Bier entdeckt worden. Das Getränk aus der Brauerei Alexander Keith sei trinkbar, befand der Forscher Andrew MacIntosh von der Universität Dalhousie im kanadischen Halifax. Allerdings schmecke das Bier nicht. Zudem habe es nach Schwefel gerochen.

"Da war ein Geruch nach Verbranntem und von den Ausdünstungen von Holzfässern. Am Gaumen blieb ein Minzgeschmack, der vom Stickstoff kommen muss, aber auch ein salziger und ein wenig bitterer Geschmack", beschrieb MacIntosh seine Testeindrücke.

Demnach fand ein Taucher die Flasche, deren Inhalt nach Ansicht der Forscher zwischen 1872 und 1890 gebraut wurde, bereits im November in den Tiefen des Atlantik. Um das Alter der Flasche festzustellen, hätten die Wissenschaftler ihre Struktur untersucht und sich vor allem auf die Inschrift auf dem Verschluss konzentriert, sagte MacIntosh.

Die Untersuchungen ergaben ferner, dass der pH-Wert der Flüssigkeit niedrig war, sie noch Alkohol enthielt und nicht giftig war. Weitere Tests auch in einem Speziallabor in Schottland sollen mehr Aufschluss über die ersten in Kanada gebrauten Biere geben.

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Quelle: n-tv.de

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