Salmonellen in Eiern sind eine böse Überraschung.

Donnerstag, 19. August 2010

Salmonellenvergiftungen: USA rufen Millionen Eier zurück

Eine Rückrufaktion der anderen Art: Die zuständigen US-Behörden rufen landesweit 380 Mio. Eier wegen eines möglichen Salmonellenbefalls zurück. Hunderte Menschen seien bereits wegen verseuchter Eier erkrankt, heißt es zur Begründung. Alle Eier stammten aus einem Betrieb im Bundesstaat Iowa.

Der Eierlieferant soll den Angaben zufolge bereits freiwillig Eier zurückgerufen haben, nachdem mehrere Salmonellenvergiftungen im Zusammenhang mit den Eiern stehen sollen. Laut einer Erklärung der Lebensmittelbehörde wurden die betroffenen Eier über den Lebensmittelgroßhandel und Fachhandel in verschiedenen Bundesstaaten verteilt und dann landesweit in diversen Geschäften verkauft.

Die häufigsten Symptome bei Salmonellenvergiftung sind Durchfall, Bauchkrämpfe und Fiebe, die innerhalb von acht Stunden bis 72 Stunden nach dem Verzehr eines kontaminierten Produkts auftauchen. Eine Vergiftung kann lebensgefährlich sein, besonders für Menschen mit einem geschwächten Immunsystem.

ddi/rts

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