Der TagSo produziert ein Goldfisch Alkohol
Wenn im Winter die Seen Skandinaviens zufrieren, beginnt für die Karausche – eine wilde Verwandte des Goldfisches – ein harter Überlebenskampf. Denn dann wird unter der Eisdecke der Sauerstoff knapp. Doch der Fisch produziert Alkohol, um zu überleben. Nun haben Wissenschaftler auch herausgefunden, wie das funktioniert. Eigentlich ist es so: Wenn uns der Sauerstoff ausgeht, sterben wir, weil die Energieproduktion in den Zellen nicht wie üblich bis zum Kohlendioxidausstoß läuft. Stattdessen entsteht Milchsäure, die nicht abgeführt werden kann und das führt dann zur Vergiftung. Die Karausche schlägt allerdings einen anderen Stoffwechselweg ein: Sie wandelt die Milchsäure in Alkohol um, den sie aus den Zellen transportieren und über die Kiemen ins Wasser ausscheiden kann. Wir Menschen können das übrigens leider nicht.