Bilderserien
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Das vergangene Jahr war eine Herausforderung: Junge Leute tanzten sich den Corona-Frust auf Instagram Reels oder Tiktok weg, alle netflixten nur noch oder posierten beim Heimtraining fürs Smartphone. Viele verlernten vor lauter Lockdown das Umarmen, Essengehen und etwas anderes als eine Jogginghose zu tragen - soweit das Klischee.Bild 1 von 36 | Foto: imago images/ZUMA Wire
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Wie geht es damit in diesem Jahr weiter? Was liegt 2021 im Trend? Ein (vager) Blick in die Zukunft.Bild 2 von 36 | Foto: imago images/Westend61
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SCHLAGHOSEN: Neben ultrakurzen Miniröcken und eh schon angesagten weit geschnittenen Paperbag-Hosen kommt die Schlaghose wieder.Bild 3 von 36 | Foto: picture alliance/dpa
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Leni und Heidi Klum trugen sie schon auf dem ersten "Vogue"-Titel des Jahres 2021.Bild 4 von 36 | Foto: picture alliance/dpa/Chris Colls für VOGUE Deutschland
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Designerin Victoria Beckham orientiert sich laut "Vogue" fürs Frühjahr am schmeichelnden Schneiderstil der 70er, der an Bianca Jaggers Garderobe in der Studio-54-Ära erinnere. Auch für Männer sagen High-end-Label wie Gucci und Off-White Schlaghosen an.Bild 5 von 36 | Foto: imago images / Eibner
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BRALETTES: Eine Bralette (auch Bralet genannt) ist ein leichter BH ohne Bügel und Polster. Bralettes werden immer öfter als Oberbekleidung getragen und kommen meist ohne Verschluss aus. Laut "Vogue" dürfen sie im Sommer 2021 nicht fehlen: Sie sind "Key-Pieces".Bild 6 von 36 | Foto: picture alliance/dpa/Invision/AP
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SICHTBARE BÜSTENHALTER: Hervorblitzende, sichtbare Lingerie liegt ebenfalls im Trend.Bild 7 von 36 | Foto: imago images/Cavan Images
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Die "Vogue" sah sichtbare BHs etwa in Kollektionen 2021 von Versace und Dolce & Gabbana (abgebildet ist ein Model, das die Kollektion von Boss vorstellt).Bild 8 von 36 | Foto: REUTERS
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GRUNGE-STYLE: "Der Grunge-Style wird 2021 zum dominierenden Trend", meint die "Cosmopolitan". "Angelehnt an die großen Rock- und Punk-Künstler zeigen sich Modemädels jetzt im dunklen Leder- oder Vinyl-Look, ...Bild 9 von 36 | Foto: imago images/Addictive Stock
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... mit Oversized-Karohemden und markanten Biker-Boots."Bild 10 von 36 | Foto: www.imago-images.de
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Das It-Piece des Jahres wird demnach der dunkle Ledermantel.Bild 11 von 36 | Foto: imago images/Cavan Images
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E-BOY-STYLE: Via Social Media hat sich bei jungen Männern ein freier Stil etabliert. "Im Falle der E-Boys heißt das vor allem: Die Freiheit, ohne Klischees und Regeln zu leben (und sich zu kleiden)", meint die "Vogue".Bild 12 von 36 | Foto: via REUTERS
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Geschlechtergrenzen spielen dabei keine Rolle. Formen, Farben, Schnitte, Muster, verschiedene Epochen - alles werde wild kombiniert. Bestes Beispiel: Stilikone Harry Styles.Bild 13 von 36 | Foto: imago images/Matrix
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OVERSIZE: Die Zeit der engen Klamotten soll vorbei sein. Die "Vogue" hat bei Gucci, Dior, Balmain und Balenciaga beobachtet, ...Bild 14 von 36 | Foto: imago images/Runway Manhattan
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... dass für Männer 2021 sehr vieles möglich ist: eben auch Oversize und Baggy-Schnitte sowie Fantasie-Prints, Pastellfarben, Blumenmuster.Bild 15 von 36 | Foto: REUTERS
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SCHNÄUZER: Vollbart, Drei-Tage-Bart, Goatee - warum nicht im allgemeinen 80er-Outfit-Hype einen Schnauzer tragen? Zwischen den glattrasierten Gesichtern vieler Männer ist er ein wahrer Hingucker - auch in der Formel 1.Bild 16 von 36 | Foto: picture alliance/dpa/AP
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ESSEN GEHEN: Gastronom Tim Raue fürchtet Schlimmes für Bars und Restaurants. Es werde viele Insolvenzen geben, sagte der Spitzenkoch. Star-Koch Jamie Oliver sagte den "Stuttgarter Nachrichten" und der "Stuttgarter Zeitung": "Die Realität ist, dass wir einen Teil unserer Lieblingsrestaurants verlieren werden. Auch die, die wirtschaftlich vor Corona gut dastanden."Bild 17 von 36 | Foto: imago images/Chris Emil Janßen
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Also: bestellen oder hin, sobald es geht.Bild 18 von 36 | Foto: picture alliance/dpa
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GEISTERKÜCHEN: Ein Trend sind Ghost Restaurants (Geisterrestaurants, auch "Ghost Kitchen" genannt), die ohne Tische und Stühle auskommen, weil sie nur für die Auslieferung Speisen zubereiten - also digitale Lokale ohne eigenen Gastraum, die nur für den Lieferservice kochen.Bild 19 von 36 | Foto: imago images/Westend61
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VORSTADTLEBEN: Aus Städten in Nordamerika wie dem kanadischen Toronto hört man schon von einem neuen Sterben der Innenstädte als Ausgehzone. Weil viele im Homeoffice bleiben, sind Mittagslokale, Clubs und Läden in den Citys tot. Dafür blühen kleine (Mitnehm-)Lokale in den Vorstädten auf.Bild 20 von 36 | Foto: imago images/Westend61
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SMART NASCHEN: So nennt Food-Blogger Oliver Numrich den Snack-Trend für 2021: "Weniger Zucker, ...Bild 21 von 36 | Foto: imago images/Cord
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... Fett, Salz, Kalorien, aber auch weniger Plastikverpackungen und kleinere Portionen - nicht allein die Reduktionsziele von Julia Klöckner, sondern auch die Wünsche der Verbraucher gehen in diese Richtung."Bild 22 von 36 | Foto: imago/Westend61
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VEGAN NASCHEN: Lange Zeit sei das Mantra von Startup-Gründern gewesen, alles digital zu machen, was auch analog funktioniere, sagt Candynerd Numrich. Damals entstanden viele spezialisierte Onlineshops. "Jetzt gilt das gleiche für Süßigkeiten und Snacks: Wenn es konventionell funktioniert, dann mache es vegan und bio. Egal, ob Schokoriegel, Fruchtgummi oder Kaugummi."Bild 23 von 36 | Foto: imago/Westend61
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BROWNIE UND CO: Bei den Sortenbezeichnungen wird es immer englischer oder poetischer.Bild 24 von 36 | Foto: imago images/topntp
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Statt Schokolade, Erdbeer und Vanille heißt es, wie abgebildet, "Pumpkin Brownie Cheesecake Bar". Keks mit Apfel heißt Apfelstrudel oder Apple Pie. Kirsche heißt Cherry Tarte - und mit Schokolade "Black forest cake" (Schwarzwälder Kirschtorte).Bild 25 von 36 | Foto: imago images/rojoimages
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GIN: "In Krisenzeiten greift der Verbraucher tendenziell eher zu Vertrautem", meint "Mixology"-Chefredakteur Nils Wrage. Deshalb bleibe bei Spirituosen wohl Gin das Zugpferd. "Ich rechne damit, dass 2021 süffige, leichte Flavored Gins mit Fruchtauszügen in sind."Bild 26 von 36 | Foto: picture alliance/dpa
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SPRITZ: Was weiterhin vital bleibe, sei die Mixgetränkegattung Spritz, sagt Wrage weiter - also Bitterliköre oder ähnliche Produke aufgegossen mit Schaumwein.Bild 27 von 36 | Foto: imago images/Alex9500
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SOBER-TREND: Das große Feld des alkoholfreien oder alkoholarmen Trinkens bleibe ein Trend, so der "Mixology"-Chefredakteur. Das Thema sei gesellschaftlich präsent und der Alkoholkonsum sinke.Bild 28 von 36 | Foto: imago stock&people
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Die Frage sei jedoch, ob sich die oft überteuerten alkoholfreien Spirituosen durchsetzten.Bild 29 von 36 | Foto: imago images/Jürgen Ritter
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DEUTSCHLANDURLAUB: Wegen Corona bleiben nach wie vor viele Gegenden unsicher, viele planen keine großen Reisen, sondern denken an Urlaub zwischen Sylt und Oberstdorf und Ausflüge in der Heimat.Bild 30 von 36 | Foto: imago images/BildFunkMV
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Alpen, Nordsee, Ostsee, Mittelgebirge, Parks und Seen, Schlösser und Burgen erleben wohl - sobald es wieder lockerer zugeht - einen Ansturm.Bild 31 von 36 | Foto: imago images/CHROMORANGE
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CAMPING: Die Reisebeschränkungen der Corona-Pandemie führen zu einer neuen Lust auf ein ruhigeres, einfaches Leben. Outdoor-Händler oder auch Campingplätze erleben wohl auch 2021 noch mehr Nachfrage.Bild 32 von 36 | Foto: picture alliance/dpa/dpa-Zentralbild
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LEBENSMITTEL RETTEN: "Retten" ist das neue Einkaufen. Viele Produkte, die das Mindesthaltbarkeitsdatum fast erreicht oder schon überschritten haben, sind meist nicht schlecht, werden aber trotzdem oft entsorgt. Das Startup "Sirplus" setzt auf Nachhaltigkeit und bringt noch genießbare Lebensmittel zurück in den Kreislauf.Bild 33 von 36 | Foto: imago images/Jürgen Held
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Bislang gibt es nur in Berlin Filialen. Die eigentlich geplante Ausweitung in andere Städte kommt 2021 erstmal nicht.Bild 34 von 36 | Foto: imago images/Photopress Müller
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ONLINE-HANDEL: Corona hat bekanntlich insgesamt den Digitalbereich gefördert und gab auch dem Online-Handel für Lebensmittel einen Schub.Bild 35 von 36 | Foto: imago images/Winfried Rothermel
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Selbst der Ikea-Katalog ist nun Geschichte. Im auflagenstärksten Jahr wurden 200 Millionen Exemplare in Dutzenden Sprachen gedruckt. Nun sollen Kundinnen und Kunden in den Filialen und online stöbern. (fzö/dpa)Bild 36 von 36 | Foto: imago images/Rüdiger Wölk

Schnauzer, Schlaghose, SoberAusblick auf die (möglichen) Trends 2021

04.01.2021, 07:16 Uhr

So ein Blick in die Zukunft ist immer schwierig. Doch Experten aus der Modebranche und Gastronomie wagen schon jetzt eine Vorhersage, was in diesem Jahr angesagt sein wird. Einige Trends basieren dabei auf Altbekanntem.