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Selbstgemachtes Gebäck in der Adventszeit ist italienischen Familien völlig unbekannt. Stattdessen kauft die "Mamma" in Italien den Weihnachtskuchen im Supermarkt. In großen, bunten Pappschachteln werden dort die Klassiker "Pandoro" und "Panettone" angeboten.

Der "Pandoro" ist ein feiner Sandkuchen in Napfkuchenform, der mit Puderzucker überstäubt wird. Der "Panettone" hingegen wird aus Hefeteig gemacht und mit kandierten Früchten und Rosinen gebacken. Egal ob in klassischer Ausführung oder mit Schokolade und diversen Cremefüllungen verfeinert - beide Kuchen sind fester kulinarischer Bestandteil der Vorweihnachtszeit und des italienischen Weihnachtsessens. Buon appetito!