Große GetränkebestellungKaffee-Trends für den Sommer 2026: So lecker trinken wir ihn jetzt
Brühheiß oder eiskalt, Kaffee schmeckt immer und gibt den nötigen Energiekick am Morgen oder Nachmittag. Statt einfachem Americano oder Iced Latte sind die Trend-Getränke aktuell überraschend – das sind die Top drei für den Sommer.
Aktuell wechseln die Heiß- und Kaltgetränke-Trends in den sozialen Medien so schnell ab, dass man mit dem Schlürfen gar nicht hinterherkommt. Aber: Ist das neue Lieblingsgetränk erst einmal gefunden, darf es gern die Getränkebestellung des Sommers werden. Wichtig für jede gute Kreation mit Kaffee ist natürlich eine anständige Kaffeemaschine, die auf Knopfdruck leckeren Espresso zaubert, der dann nach Belieben zum Trend-Getränk ergänzt werden kann. Das sind drei leckere Kaffee-Trends für den Sommer 2026.
Nachtisch mit Energiekick: Affogato im Trend
Für Italiener ist der Affogato nichts Neues, doch auch in Deutschland wird das Trend-Dessert zumindest im Sommer immer wieder ausgepackt. Geschmacklich ist das Kaffeegetränk mit Eis eine frische, sommerliche Alternative für Tiramisu-Fans. Alles, was dafür gebraucht wird, ist ein frischer Espresso-Shot und leckeres Vanille- oder Milcheis.
So geht es: Ein bis zwei Kugeln Vanille-Eis oder Fiordilatte in eine Schale oder Tasse geben und in einem frischen Shot Espresso ertränken. Schnell genießen, so ist der Kaffee noch warm und das Eis schmilzt langsam zu einer cremigen Textur.
Wer das Dessert oder Getränk für zwischendurch nicht nur im Restaurant oder Café genießen möchte, braucht eine Kaffeemaschine, die per Knopfdruck frischen Espresso zaubert.
5 Kaffeekreationen auf Knopfdruck: Espresso, doppelten Espresso, Espresso Lungo, Kaffee und großen Kaffee
Integrierte Milchschaumdüse für Cappuccino und Latte Macchiato
Leichte Reinigung (laut Hersteller)
Die Auswahl der Eissorte und Kaffeebohnen ist frei nach dem eigenen Geschmack. Klassisch werden Vanille- oder Milcheis mit herbem Kaffee kombiniert, jedoch schmeckt die Kreation auch mit Karamell- oder Nusseis. Geschmacklich eignen sich besonders karamellig-nussige Kaffeebohnen mit Schokoladennote, die auch für Milchkaffees genutzt werden.
Geröstete Kaffeebohnen (1 kg)
Geschmacksnoten: Kakao, Karamell, Nüsse
Perfekt für: Milchkaffee, cremige Kaffeekreationen
Hinweis: Die Preise sind volatil und die Händler passen bisweilen auch die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) an. Sollten sich die Preise von den hier angegebenen unterscheiden, haben die Händler sie nach Veröffentlichung des Artikels geändert.
Doppelkick mit dem Cold-Brew-Negroni
Wer abends nicht auf den leckeren Koffein-Kick verzichten möchte, greift etwa zum Espresso Martini oder Tonic. Ganz neu im Trend ist der Cold Brew Negroni für alle, die es fruchtig und herb mögen.
Zutaten:
15 ml Kaffee-Likör
15 ml Sherry
15 ml Bitterlikör (etwa Campari)
30 ml Cold-Brew-Kaffee
Orangenscheibe
Alle flüssigen Zutaten in einem Glas mit Eiswürfeln mischen, mit der Orangenscheibe garnieren – genießen!
Normalerweise muss ein Cold-Brew mehrere Stunden ziehen, aber wenn der Durst da ist, soll der Cold-Brew-Negroni nicht vertagt werden. Praktisch ist eine Kaffeemaschine wie die De'Longhi Eletta Explore mit kalter Extraktion für Cold-Brews in Minutenschnelle.
Für über 50 heiße und kalte Rezepte wie Espresso, Cappuccino, Cold-Brew und mehr
Kalte Extraktion für Cold-Brew in weniger als 5 Minuten
Lieferumfang: Kaffeevollautomat, 2 Milchbehälter, To-go-Becher, Silikon-Eiswürfelform, Wasserfilter, Wasserhärtestreifen, Reinigungspinsel, Kaffeemaß und Bedienungsanleitung
Besonders gut passen zu Kaffeegetränken wie diesem, die ohne Milch auskommen, fruchtige Bohnen.
Geröstete Kaffeebohnen (250 g)
Geschmacksnoten: Zitrusfrüchte und rote Früchte
Perfekt für: Espresso, Kaltgetränke und Americano
Alternativ: Ohne Alkohol wird es am warmen Sommerabend einfach ein Cold-Brew-Tonic. Dafür einfach den Cold-Brew mit etwas Zitronensaft und Tonic Water mischen, nach Belieben etwas Agavendicksaft dazu. Auf Eis serviert ist das eine herb-fruchtige Erfrischung.
Lila Kaffee: Das steckt hinter dem Ube Coffee
Bei Instagram, TikTok und Co. überzeugt zunächst die Optik – und erst nach dem Ausprobieren auch der Geschmack. Ein viraler Kandidat ist der Ube Coffee, der vor dem Rühren eine hübsche Schichtung in Braun-Lila hat. Geschmacklich ist das Getränk cremig und eine Mischung aus herb und süß.
Rezept:
80 ml Espresso
170 ml Milch
1 EL Ube-Pulver
20 ml Wasser
Optional: Eis, Sirup
Das Ube-Pulver in 20 Millilitern Wasser verrühren, anschließend ebenfalls mit 70 Millilitern der Milch verrühren. In eine Tasse füllen und mit der restlichen aufgeschäumten Milch toppen. Anschließend den Espresso-Shot langsam darüber gießen, damit eine hübsche Schichtung entsteht. Das Rezept gelingt heiß oder auf Eis und kann nach Belieben mit Vanille- oder Kokossirup ergänzt werden.
Ube-Pulver aus der lila Yamswurzel
Für Ube-Latte, Smoothies und mehr
Laut Hersteller leicht süß
Espressobohnen (1 kg)
Mittlere Röstung, Intensität 4/5
Ideal für: Espresso, Milchkaffee, Latte-Kreationen
Weiterlesen: 2,50 Euro pro Kugel? Mit einer Eismaschine gibt es die kalte Leckerei günstiger
Die Kaffee-Trends 2026 treffen jeden Geschmack
Klassisch italienisch, fruchtig mit Prozenten oder viraler Hingucker – die Kaffeetrends des Jahres sind vielseitig. Zudem gelingen die meisten Drinks mit wenigen Zutaten, kalt oder heiß, und decken vom Dessert bis zum Cocktailabend jeden Anlass ab. Die perfekte Gelegenheit, sich als Heim-Barista mit einer Kaffeemaschine und leckeren Bohnen einzudecken, um zahlreiche Kreationen nach eigenem Geschmack zu zaubern.