Der TagDas hilft gegen Silvester-Kater
Weihnachten ist gerade erst vorbei und schon steht Silvester vor der Tür. Viele Gründe anzustoßen also - und damit leider auch viele Gründe für einen anschließenden Kater. Mit der richtigen Grundlage lässt sich dem aber vorbeugen. Denn nichts ist schlimmer, als auf leeren Magen zu trinken. Experten empfehlen als Grundlage vor allem fettreiche Speisen wie Nudelgerichte, Thunfisch in Öl, Bratkartoffeln oder Bratwürstchen. Auf der Party gilt dann die Faustregel: Auf jedes alkoholische Getränk folgt ein Glas Mineralwasser. Das reduziert die Alkoholaufnahme, und der Körper trocknet nicht aus. Zwischendurch sind mineralstoffreiche Snacks wie Nüsse, Käsehappen, Leberwurstbrötchen oder eine kräftige Suppe empfehlenswert, die den vom Alkohol ausgeschwemmten Mineralstoffspeicher wieder auffüllen.
Brummt der Kopf am nächsten Tag trotzdem, kann ein sauer-salziges "Katerfrühstück" helfen - etwa ein herzhafter Sauerkrauteintopf, Bratheringe, Oliven, Salzgebäck und saure Gurken. Die Säure fördert den Alkoholabbau, das Salz ersetzt verlorene Mineralstoffe wie Kalzium. Auch Obst und Vollkornprodukte helfen der Leber, den Alkohol abzubauen.