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Der TagEier werden knapp – Großhandelspreise erreichen Rekordniveau
29.10.2025, 08:39 Uhr
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Im Eiergroßhandel klettern die Preise weiter – teils auf mehrjährige Rekordwerte, wie die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein laut agrarheute.com meldet. Die Nachfrage übersteige das Angebot deutlich, da sich Verbraucher und Industrie frühzeitig Vorräte für die Feiertage sichern wollen.
Als Ursachen werden das Verbot der Kleingruppenhaltung, die Vogelgrippe und der Bestandsabbau in den Niederlanden genannt. Hinzu komme ein steigender Eierverbrauch in Deutschland und Engpässe in anderen EU-Staaten. Laut Robert Schmack vom Geflügelverband Bayern könnten Eier demnach bald bis zu 3,50 Euro pro Zehnerpack kosten – rund 50 Prozent mehr als bisher. Andere Verantwortliche rechnen dagegen nicht mit kurzfristigen Preissprüngen.