Der Tag

Der TagElektronische Nase erschnüffelt faulen Fisch

26.04.2018, 11:31 Uhr
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Ne Menge drin - aber was ist noch essbar? (Foto: imago/STPP)

"Ist das noch gut oder kann das weg", frage ich mich oft beim Blick in den WG-Kühlschrank. Den eigenen Augen und der eigenen Nase kann man in der Regel vertrauen, ob Lebensmittel noch genießbar sind. Jetzt haben Forscher aber ein technisches Hilfsmittel entwickelt:

  • Forscher des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) haben einen kleinen Sensor entwickelt, dem man unterschiedliche Gerüche beibringen kann. Diese elektronische Nase soll früh Verdorbenes oder gefährlichen Rauch erschnüffeln.

  • Einmal eingelernt, soll sie schneller reagieren als unser Riechorgan, teilte das KIT mit. Forscher um den Physiker Martin Sommer arbeiten daran, den Geruchssensor möglichst schnell "massen- und alltagstauglich" zu machen. Der Sensor passt in ein Smartphone und könnte zum unentbehrlichen Helfer beim Einkauf werden.