Der TagWHO-Behörde: Sehr heiße Getränke wohl krebserregend
Gute Nachricht für Kaffeetrinker: Grundsätzlich sieht eine Behörde der Weltgesundheitsorganisation keine Belege für ein erhöhtes Krebsrisiko durch Kaffee. In einem Bericht der Internationalen Krebsforschungsagentur (IARC) steht allerdings, dass der Genuss sehr heißer Getränke wahrscheinlich die Gefahr für Speiseröhrenkrebs erhöhe.
Die IARC erklärte, vermutlich verursache die Hitze Zellschäden, als deren Spätfolge Krebs auftreten könne.
Dies gelte vermutlich ab Temperaturen über 65 Grad Celsius.
Die IARC hatte Kaffee im Jahr 1991 als möglicherweise krebserregend eingestuft.
Grundlage waren damals Studien, die eine Verbindung des Getränks mit Blasenkrebs belegten. Viele davon hätten aber nicht genügend berücksichtigt, dass Menschen, die viel Kaffee trinken, eher rauchten, hieß es nun.