Der TagZehn Kilo weg: Johann Lafer verrät seine Abnehm-Tricks
Johann Lafer hat innerhalb von einem halben Jahr zehn Kilo abgenommen. Dies verriet der Starkoch gegenüber "Bild". Nun stehe er bei etwa 100 Kilo Körpergewicht. Geschafft habe er dies unter anderem durch Fahrradfahren, aber vor allem durch eine Umstellung seines Speiseplans:
Johann Lafers tägliche Ernährung bestehe nur noch aus 10 Prozent aus Fleisch und anderen tierischen Produkten.
Zum Frühstück gebe es bei ihm Haferschleim mit frischen Früchten. Auf Industriezucker verzichte er, zum Süßen nehme er Honig oder Agavendicksaft.
Zum Mittagessen gebe es etwa Ratatouille mit Vollkornnudeln oder Gemüse-Curry.
Abends setzt er dann auf Proteine: Kichererbsensalat, Räucherforelle oder ein Auberginen-Steak. "Kohlenhydrate am Abend lieber vermeiden, das hat mir beim Abnehmen sehr geholfen", so Lafer.
Wichtig ist aber auch die Zeit zwischen den Mahlzeiten. Hier gelte es zu verhindern, sich mit Snacks vollzustopfen.
Und weiter: "Man muss in Balance kommen. Ich nehme mir inzwischen viel häufiger eine Auszeit, das hilft mir sehr."