Die Idee klingt erstmal abwegig: Der Winzer Josef Möth versenkt 1000 Liter Wein im Bodensee, um eine Schiffshavarie zu simulieren. Für das besondere Aroma lagert der Tropfen ein Jahr auf dem Grund. Dann werden die Fässer wieder an Land geholt. Das Ergebnis überzeugt die Experten.