Er ist ein leckerer Klassiker zu Weihnachten: Räucherlachs. So mancher Happen aber dürfte Verbrauchern nach Bekanntgabe der Ergebnisse von Stiftung Warentest im Halse stecken bleiben. In einigen der untersuchten Fisch-Produkte tummelt sich Unappetitliches. Günstig bedeutet allerdings nicht gleich schlecht.