Nicht nur Pommes Fünf überraschende Ideen für die Heißluftfritteuse
15.08.2024, 13:18 Uhr
Natürlich sind Pommes aus der Heißluftfritteuse immer noch ein Klassiker, doch die Möglichkeiten gehen weit darüber hinaus.
(Foto: Getty Images/iStockphoto)
Die Heißluftfritteuse ist weit mehr als nur ein Gerät für Fast Food. Wer kreativ wird, entdeckt schnell, dass sich das smarte Küchen-Gadget für eine Vielzahl von Gerichten eignet.
Einst ein Nischengerät für knusprige Pommes, hat sich die Heißluftfritteuse heute zu einem echten Küchenhelden gemausert. Mit ihrer Fähigkeit, Lebensmittel mit wenig Öl knusprig zu braten, backen und grillen, erobert sie immer mehr Küchen. Während viele dabei zunächst vor allem an knusprige Pommes denken, bietet dieses kleine Wunderwerk der Technik weitaus mehr Möglichkeiten. Wir haben uns auf die Suche nach überraschenden Rezepten gemacht – und drei beliebte Airfryer genauer unter die Lupe genommen.
Der Trend: Frittieren ohne Fett
Der Hype um die Heißluftfritteuse kommt nicht von ungefähr. Im Gegensatz zur herkömmlichen Fritteuse benötigt sie kaum bis gar kein Fett, um Lebensmittel knusprig zu garen. Statt in Öl schwimmend, werden die Speisen durch zirkulierende heiße Luft gegart, was den Fettgehalt drastisch reduziert – und gleichzeitig die Kalorienzahl senkt. Was für Pommes und Chicken Nuggets gut ist, lässt sich auch auf viele andere Lebensmittel anwenden – und genau hier beginnt der Spaß.
Kochen mit der Heißluftfritteuse: Fünf überraschende Rezept-Ideen
Natürlich sind Pommes immer noch ein Klassiker. Doch die Möglichkeiten gehen weit darüber hinaus. Hier kommen einige ungewöhnliche, aber unglaublich leckere Ideen:
1. Gefüllte Paprikaschoten
Die Heißluftfritteuse ist ideal, um gefüllte Paprikaschoten zuzubereiten. Die Paprika bleibt schön saftig, während die Füllung perfekt durchgart. Ein wenig Käse darüber gestreut, und in wenigen Minuten ist ein leckeres und gesundes Gericht fertig.
2. Frühstücks-Scones
Selbstgemachte Scones in der Heißluftfritteuse? Ja, das geht! Der Teig wird außen knusprig und bleibt innen weich – perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch. Einfach den Teig vorbereiten, kleine Kugeln formen und ab in die Fritteuse.
3. Bananenchips
Warum nicht mal einen gesunden Snack selbst machen? Bananen in dünne Scheiben schneiden, leicht mit Zimt bestäuben und in der Heißluftfritteuse knusprig backen. Ideal für Zwischendurch und garantiert ohne die Zusatzstoffe, die in vielen gekauften Snacks stecken. Das Ganze funktioniert auch mit fruchtigen Apfelringen.
4. Frittata
Ein schnelles, sättigendes Frühstück oder Mittagessen gefällig? Eine Frittata lässt sich in der Heißluftfritteuse im Handumdrehen zubereiten. Einfach Eier, Gemüse und Käse nach Wahl in eine hitzebeständige Form geben und in der Fritteuse backen.
5. Donuts
Selbstgemachte Donuts ohne schlechtes Gewissen? Dank der Heißluftfritteuse ist das möglich. Der Teig wird außen knusprig und bleibt innen luftig – und das ganz ohne Frittieröl. Mit einer Glasur oder etwas Puderzucker versehen, sind sie ein echter Genuss.
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Hinweis: Die Preise sind volatil und die Händler passen bisweilen auch die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) an. Sollten sich die Preise von den hier angegebenen unterscheiden, haben die Händler sie nach Veröffentlichung des Artikels geändert.
Welcher Airfryer passt zu mir?
Wer jetzt auf den Geschmack gekommen und im Begriff ist, sich einen Airfryer zuzulegen, sollte weiterlesen. Natürlich stellt sich die Frage: Welche Heißluftfritteuse ist die richtige für mich? Auf dem Markt gibt es eine Vielzahl von Modellen, die sich in Preis, Funktion und Kapazität unterscheiden.
1. Ninja Foodi Dual Zone Digitale Heißluftfritteuse
Wir starten mit einer der beliebtesten Marken: Die Ninja Foodi Dual Zone Heißluftfritteuse gehört zwar nicht zu den günstigsten Modellen, bietet dafür aber eine besondere Funktion: zwei separate Zonen, die unabhängig voneinander betrieben werden können. Dies ermöglicht es, zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten – beispielsweise Pommes in der einen Zone und knuspriges Gemüse in der anderen.
Details:
Kapazität: circa 7,6 Liter
Leistung: 2.400 Watt
Besonderheiten: Aufwärmfunktion, Spülmaschinenfest, Display
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2. Digitale Heißluft-Fritteuse XL von Silvercrest
Die Digitale Heißluft-Fritteuse XL von Silvercrest ist mit einem Preis von 79,99 Euro ein echtes Schnäppchen. Das Produkt der Eigenmarke des Discounters Lidl bietet ein Fassungsvermögen von 5,2 Litern, was für die meisten Haushalte vollkommen ausreichend ist. Die Bedienung erfolgt über ein digitales Touch-Display, das eine einfache und präzise Temperatureinstellung ermöglicht. Auch dieses Modell punktet durch seine Vielseitigkeit – von knusprigen Pommes bis hin zu gegrilltem Fisch, die Silvercrest kann (fast) alles. Für preisbewusste Käufer, die dennoch Wert auf Qualität legen, ist diese Heißluftfritteuse eine interessante Option.
Details:
Kapazität: circa 5,2 Liter
Leistung: 2.150 Watt
Besonderheiten: Warmhalte- und Delay-Timer, extra großer Frittierkorb
3. Xiaomi Mi Smart Air Fryer
Der Xiaomi Mi Smart Air Fryer ist mit 3,5 Litern zwar etwas kleiner als die anderen Modelle, aber dafür extrem vielseitig und smart. Für rund 100 Euro bekommt man eine Fritteuse, die sich per App steuern lässt – und eine Vielzahl von voreingestellten Programmen bietet. Besonders praktisch: Die Fritteuse erinnert einen daran, die Speisen zu wenden oder nachzuschauen, ob sie schon fertig sind.
Details:
Kapazität: circa 3,5 Liter
Leistung: 1.500 Watt
Besonderheiten: volle Kontrolle mit der Smartphone-App, kinderleichte Reinigung
Fazit: Kreative Küche leicht gemacht
Eine Heißluftfritteuse ist weit mehr als nur ein Küchengerät für Pommes-Fans. Sie bietet unzählige Möglichkeiten, kreative und gesunde Gerichte zuzubereiten, die den Speiseplan bereichern und für kulinarische Abwechslung sorgen. Ob nun die luxuriöse Ninja Foodi AF300EU Dual Zone, die preiswerte Silvercrest Digitale Heißluft-Fritteuse XL oder der smarte Xiaomi Mi Smart Air Fryer – jedes dieser Modelle hat seine eigenen Vorzüge und macht das Kochen zu einem Erlebnis.
Quelle: ntv.de
