Gesunde ErnährungSchnell abnehmen: Warum Diäten oft kein guter Vorsatz sind
Viele Deutsche wollen 2024 abnehmen. Dass eine radikale Diät aber kein guter Vorsatz ist, wissen die wenigsten. Um Erfolge zu erzielen, müssen ein gesunder Lebensstil und eine ausgewogene Ernährung im Vordergrund stehen. Mit diesen Tipps kann die Gewichtsreduktion klappen.
Wer einen Blick in die Statista-Top-Fünf der "guten" Vorsätze 2024 wirft, der erkennt auf den ersten Blick einen Trend: Denn laut einer Umfrage wollen sich viele Deutsche im neuen Jahr "gesünder ernähren" (46 Prozent), "mehr Sport treiben" (48 Prozent) und "abnehmen" (37 Prozent) – ein Zufall? Wohl eher nicht. Ein gesünderer Körper und eine damit einhergehende Diät stehen regelmäßig ganz oben auf der Wunschliste vieler. Und obwohl eine Gewichtsreduktion das Selbstbewusstsein steigern und Gesundheit sowie Selbstwertgefühl positiv beeinflussen kann, ist der Trend gefährlich.
Schnell abnehmen: Warum ist eine Crash-Diät eine schlechte Idee?
Bei vielen Diäten wird vor allem mit dem Verzicht bestimmter Lebensmittel gespielt: keine Kohlehydrate, keine Fette, kein Zucker. Die Liste könnte unendlich weitergehen. Wer aber radikal auf Lebensmittel verzichtet, der kann unglücklich werden. Denn ehrlicherweise gehört Essen zu den schönsten Dingen dieser Welt.
Lese-Tipp: In seinem Buch "Abspecken kann jeder" zeigt Abnehm-Coach und Podcaster Dirk Diefenbach auf, wie man realistisch seine Abnehmziele erreicht, ohne auf irgendetwas verzichten zu müssen. Dazu werden Bewegung, Mindset, Schlaf und die Ernährung in die Mangel genommen.
Hinzu kommt der gefürchtete Jo-Jo-Effekt. Diäten sind laut US-Forschern nämlich selten nachhaltig. Wissenschaftler konnten herausfinden, dass nach blitzartiger Gewichtsreduktion viele Menschen wieder an Gewicht zunehmen – und zwar weitaus mehr als zuvor. Der Grund: Der kurzfristige Verzicht bedeute auch, dass die Ernährung und der Lebensstil nach der Diät wieder auf das "normale" Niveau vor Beginn der Diät umgestellt werden. Die Konsequenz ist ein schnell steigendes Gewicht. Auch das kann auf Dauer unglücklich machen.
Guter Vorsatz: Gesunde Ernährung führt längerfristig zum Erfolg
Ein besserer guter Vorsatz ist ein gesunder Lebensstil. Und dazu gehören neben gesunder Ernährung auch Sport und Achtsamkeit. Ein paar Tipps helfen auf langer Strecke bei der natürlichen Abnahme, wenn die denn ausdrücklich erwünscht ist. Gesund abnehmen dauert zwar länger, macht aber auch glücklicher und ist oft von Erfolg gekrönt. Diese Tipps helfen dabei:
1. Ernährung umstellen: Gesunder Lebensstil durch gesündere Gerichte
Nicht umsonst sagt man "Du bist, was du isst". Da ist tatsächlich etwas dran: Wer langfristig etwas verändern will, kann seinen Ernährungsstil im neuen Jahr anpassen. Das bedeutet: mehr Gemüse, mehr Obst und weniger Ungesundes wie Süßes, Fast Food und Co. Kompletter Verzicht muss hier aber nicht sein. Wer sich mal ein Stück Sahnetorte gönnen will, kann das ganz ungeachtet seiner gesunden Ernährung tun. Ein dickes Stück Torte macht glücklich – solange es nicht jeden Tag auf dem Teller landet. Einfache Tipps zum gesunden Kochen finden sich in Kochbüchern wie "Schnelle & gesunde Küche Kochbuch: 220 gesunde und schnelle Rezepte".
2. Stressfreier leben ist ein besserer Vorsatz als eine Diät
Wer gesünder leben will, gerät oft in die Spirale des Vergleichs mit seinen Mitmenschen. Die beste Freundin lebt vegan, die Tante setzt auf Zuckeralternativen, und der Bruder macht eine Saftkur. Davon sollte sich niemand stressen lassen. Am besten ist, man setzt sich selbst realistische Ziele und zieht sein Ding allein durch. Wer ohne Druck mit gesunder Ernährung beginnt und sich nicht bestraft, wenn am Ende des Tages nur eine Portion Gemüse auf dem Teller lag, wird den guten Vorsatz auch in die Tat umsetzen. Wichtig: Nicht Kritik an sich ausüben, sondern loben. Denn: Jeder Schritt in die richtige Richtung ist toll – selbst, wenn man am nächsten Tag mal stehenbleibt.
3. Gesunde Ernährung: Lebensmittel in den Farben des Regenbogens genießen
Ein einfacher und spielerischer Weg zum gesunden Lebensstil ist die Wahl bunter Lebensmittel. In Fachkreisen nennt sich das "eat the rainbow": Gegessen wird so bunt wie möglich – buntes Gemüse und Obst sehen auf dem Teller nicht nur schön aus, sondern versorgen den Körper mit reichlich Vitaminen und weiteren Nährstoffen. Damit das Kochen nicht langweilig wird, kann man einen Blick auf saisonale Spezialitäten werfen. So landen auf dem Tisch immer neue, leckere Kreationen, die die Gesundheit begünstigen können. Wann welches Obst und Gemüse Saison hat, ist einem sogenannten Saisonkalender zu entnehmen.
Guter Vorsatz: Gesunde Ernährung statt schnell abnehmen – das ist besser!
Gute Vorsätze zu Silvester sind ein guter Weg, Ziele fürs nächste Jahr zu definieren. Trotzdem gilt es, zu hinterfragen, aus welchem Grund sie im Kopf herumschwirren. Diäten sind nicht selten das Ergebnis von Selbstoptimierungsgedanken durch Medien oder die Gesellschaft per se. Gute Vorsätze machen auf Dauer glücklich. Das bedeutet: Statt Diäten steht gesunde Ernährung im Fokus, keine fiesen Regeln zur Selbstsabotage und ein positives Mindset. Und wird dann doch mal eine Tafel Schokolade in fünf Minuten vernichtet – dann ist das lecker und in dem Moment bitter nötig.