Sommergenuss zum LöffelnLecker! So geht Aperol-Spritz-Eis ganz einfach zu Hause
Lieblingsaperitif als eine süße Erfrischung? Dieses Aperol-Eis ist ein Muss für alle Fans des klassischen Sommer-Cocktails – und eine ideale Abkühlung für die Sommermonate.
Der Sommer ruft – höchste Zeit für Erfrischung mit Stil. Statt Aperol-Spritz aus dem Glas kommt der Klassiker jetzt aus dem Eisfach. Ob beim Picknick im Park oder als Highlight auf der Grillparty: Dieses Eis bringt Laune, Sonne und Italien-Feeling direkt auf die Zunge.
So gelingt das Aperol-Spritz-Eis zu Hause
Flüssiger Aperol war gestern – jetzt wird es cremig! Alle Zutaten sind schnell besorgt oder sogar schon im Haus – zumindest für Besitzer einer Eismaschine. Geräte wie die Ninja Creami NC300EUCP verarbeiten vorbereitete Mischungen nicht nur zu Eiscreme, sondern auch zu Sorbets, Smoothie Bowls oder Milchshakes. Wichtig dabei: Der Einsatz muss mindestens 24 Stunden vorher ins Gefrierfach. Ist er einmal durchgefroren, liefert die Maschine das gewünschte Ergebnis in nur wenigen Minuten.
Die Eismaschine von WMF Küchenminis überzeugt mit einem durchdachten Konzept: Der kompakte Behälter passt ins Gefrierfach und ist bei Bedarf schnell einsatzbereit. Innerhalb von etwa 20 Minuten entsteht daraus cremiges Eis – perfekt für spontane Dessertideen. Im Test von Chip.de wurde das Modell als Preis-Tipp ausgezeichnet und ist bereits für unter 65 Euro erhältlich.
Hinweis: Die Preise sind volatil und die Händler passen bisweilen auch die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) an. Sollten sich die Preise von den hier angegebenen unterscheiden, haben die Händler sie nach Veröffentlichung des Artikels geändert.
Lese-Tipp: Fünf Eismaschinen, mit denen das Eis besonders lecker wird
Zutaten für circa sechs Portionen:
80 Milliliter Aperol
50 Milliliter Prosecco
50 Milliliter Orangensaft
150 Milliliter Milch
100 Milliliter Sahne
70 Gramm Zucker
Prise Salz
Und so geht es:
1. Schritt: Milch, Sahne, Zucker und Salz in einem Topf leicht erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend vom Herd nehmen.
2. Schritt: Aperol, Prosecco und Orangensaft dazugeben und kurz verrühren – nicht kochen!
3. Schritt: Alles in den Eisbehälter füllen, Deckel drauf und für mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank.
4. Schritt: Am nächsten Tag den Behälter in die Eismaschine stellen – und los geht es.
5. Schritt: Auffüllen und genießen!
Noch ein Hauch mehr La Dolce Vita gefällig? Kleine Cocktail-Schirmchen bringen das Urlaubsfeeling direkt ins Glas – pardon, aufs Eis. Und wer stilecht servieren will, greift zu Eisbechern aus Glas und passenden Edelstahllöffeln.
Rezept-Tipp: Wer noch mehr ausgefallene Eisideen entdecken will, findet in Gelato Geniale 80 Rezepte – mit und ohne Eismaschine – zum Nachmachen.
Mit Aperol-Spritz-Milcheis zieht der Lieblingsdrink stilvoll ins Gefrierfach ein – cremig, erfrischend und mit einem Hauch von Raffinesse. Die Eismaschine übernimmt die Arbeit und verwandelt den sommerlichen Klassiker in ein Dessert, das nicht nur überrascht, sondern auch begeistert. Statt Schlange stehen vor der Eisdiele gibt es den Löffel-Moment jetzt einfach zu Hause.