Bis zu 20 ProzentBrot wird teurer
Backwaren werden um bis zu 20 Prozent teurer. Entsprechende Preiserhöhungen hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks angekündigt. Ein Kilo Brot, das bislang rund drei Euro kostet, soll in den kommenden Wochen um zwölf bis 15 Cent teurer werden, sagte Verbandspräsident Becker in einem Interview. Deutlich stärker soll der Preisaufschlag bei Croissants und anderen Butterprodukten ausfallen.
Backwaren werden um fünf bis 20 Prozent teurer. Entsprechende Preiserhöhungen hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks angekündigt. "Ein Kilo Brot, das rund drei Euro kostet, wird sich in den kommenden Wochen um zwölf bis 15 Cent verteuern", sagte der Präsident des Zentralverbands, Peter Becker, dem "Hamburger Abendblatt". Das entspricht einem Preisanstieg von bis zu fünf Prozent.
Deutlich stärker wird laut Becker die Preiserhöhung bei Croissants und anderen Produkten mit einem besonders hohen Butteranteil ausfallen. "Ich erwarte einen um 15 bis 17 Cent höheren Preis bei einem Croissant", sagte er. Bei einem Grundpreis von 85 Cent entspricht dies einem Anstieg von rund 20 Prozent. Als Grund für die Preiserhöhungen führte Becker die stark gestiegenen Getreidepreise, aber auch höhere Strom- und Personalkosten an.