"In 80 Steaks um die Welt": Österreicher züchten Yaks für den Gourmetteller

18.04.18 – 02:18 min

Im österreichischen Ötztal werden Yaks gezüchtet, die wie geschaffen sind für die hochalpine Landschaft. Dass die Rinder inmitten von frischen Kräutern frei auf der Alm leben, sollen auch die Geschmacksknospen der Gourmets zu spüren bekommen.

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