Knackig, knusprig, leckerAir Fryer - diese beiden Geräte sind Testsieger
Von Anna Kriller
Heißluftfritteusen erobern die Küchen, doch welche Modelle liefern wirklich knusprige Ergebnisse? Der ntv Produkt-Check nimmt vier der neuesten Geräte gemeinsam mit einem Kochprofi genau unter die Lupe.
Ob knackiges Gemüse, leckere Schnitzel oder knusprige Pommes - Heißluftfritteusen scheinen nahezu alles perfekt zubereiten zu können. Aktuell hoch im Kurs ist bei vielen Kochfans der Air Fryer von Ninja Crispi, doch der hat auch seinen Preis. Können andere Hersteller da mithalten?
So haben wir getestet
Insgesamt vier neue Air Fryer verschiedener Hersteller nehmen wir im Test gemeinsam mit Koch Justus Wilms unter die Lupe. Alle kommen mit Sichtfenster daher und sind kompakter als bisherige Modelle. Besonders wichtig sind uns im Test Ausstattung, Handhabung, Kocherlebnis und Reinigung der Heißluftfritteusen. Daneben darf der Geschmackstest von zubereiteten Schnitzeln, Pommes und Gemüse nicht fehlen. So viel vorneweg: Zwei Geräte können besonders überzeugen.
Diese Heißluftfritteusen haben wir getestet
Unser Testsieger: der Airfryer von Philips
Zum Sieger in unserem Test brutzelt sich klar der originale "Airfryer" von Philips. In ihrer Ausstattung überzeugt die Heißluftfritteuse sowohl mit einer Garraumgröße von praktischen 4,2 Litern - genug Platz für 6 Hühnerkeulen -, als auch mit 16 Kochfunktionen, die für jede Menge Zubereitungs-Möglichkeiten sorgen. Großes Plus: Von allen Heißluftfritteusen läuft die Philips im Betrieb am leisesten, zudem leuchtet das Display hell und ist damit gut bedienbar. Nettes Extra: Via QR-Code haben Nutzer Zugriff auf Rezepte und Tipps.
Auch im Praxistest punktet das Gerät von Philips. Die Schnitzel werden bei 20 Minuten Garzeit nicht zu trocken und nicht zu kross. Die mit Feta gefüllte Paprika gelingt und liegt beim Temperaturcheck bei den anvisierten 60 Grad. Die Pommes backen schön kross, wobei die integrierte Shake-Erinnerung dafür sorgt, dass die Kartoffelteile im Garraum umgelagert werden und das Ergebnis entsprechend gleichmäßig knusprig ausfällt.
Unser Preis-Leistungs-Sieger: die Heißluftfritteuse von Cosori
Der UVP des Air Fryers von Cosori liegt mit 149 Euro nicht wesentlich unter dem der Vergleichsmodelle, aber: Es gibt immer wieder Angebote für rund 90 Euro - so auch im Rahmen unseres Tests. Doch auch zum Normal-Preis bleibt die Cosori die günstigste der getesteten Heißluftfritteusen und kann vor allem beim Kocherlebnis überzeugen. Sie hat einen Garraum von 6,2 Litern und besitzt 12 Funktionen sowie eine Vorheizfunktion, die bessere Ergebnisse verspricht.
Im Praxistest zeigt sich: Beim Schnitzel meint es der Air Fryer fast etwas zu gut, unseren Testern sind sie minimal zu kross. Die mit Feta gefüllten Paprika gelingen hingegen wunderbar und erreichen die gewünschte Temperatur. Die Pommes sind kross, aber nicht "überragend", wie unsere Tester attestieren - ein Urteil, das aber auch für die anderen Geräte in Sachen Fritten gilt.
Der Air Fryer von Ninja Crispi
Der Air Fryer Ninja Crispi ist extrem angesagt, aber wird er seinem Hype auch im Test gerecht? Der erste Eindruck ist gut: Statt mit nur einem Glasbehälter kommt das Gerät gleich mit zwei Gefäßen - eins mit 3,8 Litern für Familien und eins mit 1,4 Litern für kleinere Portionen - ideal, um das fertige Essen beispielsweise mit zur Arbeit zu transportieren. Auch eine dazugehörige App ist verfügbar. Der Ninja Crispi hat 4 Wärme-Modi, bietet allerdings keine Möglichkeit, um die Temperatur exakt einzustellen. Im Test versuchen wir darum, eine Temperaturerklärung in der Bedienungsanleitung zu finden, die Angaben sind jedoch vage. Wir haken beim Kundenservice nach und bekommen dort die Auskunft, wie heiß die einzelnen Modi ungefähr werden (z. B. Recrisp etwa 193-204 °C).
Im Praxistest gelingen Schnitzel und Gemüse gut, die Pommes können nicht komplett überzeugen: Sie sind an den Rändern des Behälters zwar kross gebacken, in der Mitte entdecken unsere Tester aber schlappe, ungleichmäßig gegarte Exemplare. Ob's daran liegt, dass der Air Fryer als einziger im Test keine Shake-Erinnerung besitzt? Insgesamt eine solide Leistung, die im Vergleich zu anderen Geräten aber nicht heraussticht.
Die Heißluftfritteuse von Panasonic
Bei der Größe des Garraums genau zwischen unseren beiden Siegern im Test liegt mit 5 Litern Fassungsvermögen die Heißluftfritteuse von Panasonic. Der Hersteller wirbt mit einer 360-Grad-Luftzirkulation und 11 Menü-Voreinstellungen, allerdings zeigt sich im Test schnell: Die Anzeige ist so dunkel, dass die richtige Einstellung gar nicht so einfach zu erkennen ist. Probleme macht das optisch sehr stilvolle Gerät auch bei der Reinigung: Viele kleine Ecken und Löcher sorgen für zeitraubende Putzarbeit, zumal der Garkorb im Gegensatz zu allen anderen im Test nicht in der Spülmaschine landen darf und entsprechend per Hand gespült werden muss.
Auch im Praxistest landet das Panasonic-Gerät hinter den Testsiegern. Bei der gefüllten Paprika schafft es der Air Fryer nicht ganz bis zu den anvisierten 60 Grad, Pommes und Schnitzel gelingen hingegen zufriedenstellend.
Fazit
Wer auf den Air-Fryer-Zug aufspringen möchte, hat eine breite Auswahl an möglichen Geräten. Sinnvoll ist es, beim Kauf die Größe des Garkorbs zu beachten - passt sie zum eigenen Bedarf? Gut zu wissen: Bei zu großer Beladung kann das Ergebnis ungleichmäßig und weniger knusprig ausfallen, also lieber etwas mehr Platz einplanen. Es lohnt sich auch, schon beim Kauf an die Reinigung zu denken - runde Garkörbe eignen sich hier beispielsweise langfristig besser als eckige. Im Test selbst hat uns in Sachen Ausstattung, Bedienung und Geschmack der Airfryer von Philips* am meisten überzeugt. Wer etwas weniger ausgeben möchte, bekommt mit dem Modell von Cosori* eine gute Alternative. Ebenfalls wichtig: auf Angebote achten. Die UVPs der Hersteller sind meist recht hoch, wer den richtigen Moment abpasst, bekommt aber ein gutes Gerät auch schon für unter 100 Euro.
*Die Testredaktion rund um den "ntv Produkt-Check" ist unabhängig, erwirbt alle Produkte auf eigene Kosten, führt Tests durch und bewertet nach objektiven Kriterien. Wenn Sie ein Produkt über einen Link kaufen sollten, erhalten wir eine Provision. Der Preis ändert sich dadurch nicht.