Hacken, würfeln, schneiden, tranchieren: Alles kein Problem mit dem siebenteiligen Messerblock von Aldi, den der Discounter gerade mit 60 Prozent Rabatt anbietet. Wie gut ist das Angebot?

Gute Messer dürfen in keiner Küche fehlen. Zu den Bestsellern bei Aldi gehört gerade ein Magnet-Messerblock von Echtwerk. Das Set besteht aus Geflügelschere, Gemüsemesser, Universalmesser, Filiermesser, Brotmesser und Küchenmesser. Dank der Herstellung aus 67-lagigem Damaststahl sind die Klingen dem Discounter zufolge besonders scharf und widerstandsfähig. Somit sollten sich Fleisch, Fisch, Gemüse und Brot mühelos schneiden lassen. Für einen sicheren Halt sind die Messer mit Griffen aus legiertem Stahl und Pakka-Holz ausgestattet.

Beim Preis schneidet der Deal auf den ersten Blick gut ab: Statt der unverbindlichen Preisempfehlung von 229,95 Euro verlangt Aldi gerade einmal 89,99 Euro. Für den Versand kommen noch einmal 5,95 Euro hinzu.

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Damastmesser-Set von Echtwerk (7-tlg.)

89,99 € 229,95 €

Zum Angebot bei aldi-onlineshop.de

• Griffe aus Pakka-Holz mit Damaszener-Maserung
• Damaststahl mit insgesamt 67 Lagen, 33 Lagen außen aus Damaszener Stahl
• Korrosionsbeständig und hart
• Messerblock mit Magnethalterung

Der Preisvergleich zeigt: Günstiger als jetzt war der Messerblock noch nie. Andere Shops verkaufen das Set nicht unter 109 Euro. Auch die Qualität scheint zu passen, denn 2012 schaute sich das Testmagazin ein Kochmesser von Echtwerk an und vergab die Note "gut". Das Fazit: "Das Kochmesser aus Damaststahl von Echtwerk verfügt über eine sehr ordentliche Qualität, die es zum Allrounder für Schneidarbeiten macht."

Alternative: Classic-Messerblock von WMF

Wer bei Messern lieber auf eine Traditionsmarke wie WMF setzt, muss gar nicht unbedingt tiefer in die Tasche greifen. Der siebenteilige Classic-Line-Messerblock mit fünf Messern ist bei Amazon für 76,80 Euro zu haben. Das Set aus Gemüsemesser, Steakmesser, Zubereitungsmesser, Fleischmesser, Brotmesser sowie einem Wetzstahl bietet alles, was Hobbyköche benötigen. Im Gegensatz zum Messerblock von Aldi ist allerdings keine Geflügelschere enthalten, dafür ist das Set etwas günstiger. Die Klingen bestehen laut Hersteller aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. WMF verspricht, dass die gehärtete Klinge deutlich länger scharf bleibt als herkömmlicher Edelstahl. Sollte im Laufe der Zeit nachgeschärft werden müssen, ist dies mit dem enthaltenen Wetzstahl möglich.

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WMF Classic Line Messerblock (7-teilig)

4399

45,70 €

Zum Angebot bei amazon.de

• Ergonomisch geformter und fugenlos vernieteter Griff
• Klinge aus Spezialklingenstahl

So bleiben Messer lange scharf

Neben der Qualität ist es bei Messern entscheidend, sie richtig aufzubewahren. In der Schublade mit anderen Küchenutensilien haben sie nichts verloren, denn durch Zusammenstöße mit herumliegenden Besteckteilen verlieren sie ihre Schneidkraft.

Auch im Geschirrspüler sollten die Messer selbst dann nicht gereinigt werden, wenn diese spülmaschinenfest sind. In der Maschine bekommen sie es mit Säuren, Salzen und Laugen der Reinigungs-Tabs und des Klarspülers zu tun. Die aber greifen das Metall an und lassen es stumpf werden. Besser ist es, die Messer von Hand zu spülen und sofort abzutrocknen. Dann bleibt das Metall lange erhalten und die Klinge lange scharf.