Weihnachten und SilvesterStatt Raclette: 3 Alternativen schmecken mindestens genauso gut
Raclette gehört für viele an den Feiertagen einfach dazu – doch es gibt auch leckere Alternativen. Fondue, Hotpot oder ein Pizzadom bringen Abwechslung auf den Esstisch und sind ideal für gesellige Abende mit Familie oder Freunden.
Ob Weihnachten oder Silvester: Gemeinsames Kochen am Tisch gehört für viele zur Tradition. Raclette gilt dabei als Klassiker. Doch wer nach etwas Neuem sucht, wird schnell fündig – es gibt mindestens drei Geräte, mit denen das gemütliche Tisch-Essen genauso viel Spaß macht und dabei genauso vielseitig und gesellig ist.
Fondue: Vielseitige Raclette-Alternative mit Käse oder Brühe
Ob herzhaft mit Käse, deftig mit Brühe oder Öl oder als Nachtisch mit Schokolade – ein Fondue bringt alle an einen Tisch. Jeder Gast erhält seinen eigenen Spieß und kann nach Lust und Laune Zutaten garen oder tunken. Besonders beliebt ist das Fleischfondue mit Brühe oder Öl, bei dem Fleisch, Gemüse oder Tofu direkt am Tisch gegart werden. Tipp: Auch Brot oder Marshmallows lassen sich hervorragend mit Käse oder Schokolade kombinieren – perfekt für einen zweiten Gang am selben Abend.
Elektrische Fondue-Sets wie das Lono-Set von WMF sind besonders praktisch, da sie ohne offenes Feuer auskommen und sich besser regulieren lassen. Es bietet eine variable Temperaturregelung in sechs Stufen, damit nichts überkocht oder anbrennt. Praktisch: Das WMF-Fondue kommt mit acht farblich markierten Gabeln, die sich oben in der Halterung befestigen lassen.
Für bis zu 8 Personen
1,2 Liter
Für Öl oder Brühe
1.400 Watt
Hinweis: Die Preise sind volatil und die Händler passen bisweilen auch die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) an. Sollten sich die Preise von den hier angegebenen unterscheiden, haben die Händler sie nach Veröffentlichung des Artikels geändert.
Mini-Pizzaofen: Kleine Pizzen für die ganze Familie
Ein echter Geheimtipp für gesellige Runden ist ein Pizzadom oder Pizzaofen für den Tisch: Jeder kann seine eigene kleine Pizza belegen – je nach Geschmack, mit oder ohne Fleisch, klassisch oder kreativ. Die Mini-Pizzen werden unter einem vorgeheizten Terrakotta-Dom gebacken. Der Vorteil: wenig Vorbereitung, kurze Garzeit, viel Spaß! Ein Pizzadom ist auch ideal für Familien mit Kindern.
Der Pizzaofen von Heidenfeld beispielsweise liefert sechs ofenfrische Mini-Pizzen auf einmal. Unter der Terrakotta-Kuppel wird er bis zu 300 Grad heiß, sodass die Pizzen in kürzester Zeit fertig sind. Eine Ausstechform für den Teig ist mit dabei – so haben die Pizzen direkt die passende Größe für die praktischen Schieber.
Bis zu 300 Grad Celsius
Für bis zu 6 Personen
1.100 Watt
Hotpot: Die asiatische Fondue-Variante
Der Hotpot ist besonders in der chinesischen, koreanischen oder vietnamesischen Küche verbreitet und funktioniert ähnlich wie ein Fondue – nur mit Brühe und typischen Zutaten aus der asiatischen Küche. In einem großen Topf in der Tischmitte köchelt eine heiße Brühe, in die alle nach Belieben dünn geschnittenes Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Nudeln hineingeben. Das Garen ist unkompliziert, das Essen leicht und vielfältig. Wer mag, kann dazu Dips und Reis servieren – so entsteht an den Feiertagen ein kulinarischer Ausflug nach Fernost.
Viele elektrische Hotpot-Geräte, etwa das von Food Party, verfügen über eine Trennwand, sodass zwei Brühen gleichzeitig zubereitet werden können, zum Beispiel eine scharfe und eine milde oder eine Rinderbrühe und eine Gemüsebrühe. Praktisch: Auf niedrigeren Temperaturstufen eignet sich das Modell auch für Käse- oder Schokofondue oder als Frittiertopf.
4 Liter, mit Trennwand
Für 2 bis 6 Personen geeignet
Topf mit Antihaftbeschichtung, spülmaschinenfest
1.350 Watt
Feiertage und Festessen: Diese 3 Raclette-Alternativen bringen Abwechslung auf den Tisch
Fondue, ein Pizzadom oder ein elektrischer Hotpot bieten tolle Alternativen zum Raclette und bringen frischen Wind auf den Feiertagstisch. Alle drei Optionen eignen sich hervorragend für gesellige Abende an Weihnachten oder Silvester, lassen sich individuell gestalten und sind oft sogar leichter und abwechslungsreicher als das klassische Raclette. Wer also Lust auf kulinarische Vielfalt und etwas Neues hat, kann mit einem dieser Geräte nichts falsch machen.