Kurznachrichten
Branchenverband gibt Prognose abEnergiekrise verdoppelt Preise für importierte Weihnachtsgänse
17.10.2022, 11:41 Uhr
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Der Bundesverband Bäuerliche Gänsehaltung rechnet in diesem Jahr mit hohen Preisen für Weihnachtsgänse. Verbandschef Lorenz Eskildsen sagte der "Bild", er rechnet mit einer Verdopplung der Preise für importierte Gänse von 4,50 Euro auf neun Euro pro Kilo.
Bei deutschen Gänsen werde das Plus 15 Prozent auf dann 17,50 Euro pro Kilo betragen. "Das halte ich für vertretbar, angemessen und auch für die Gastronomie umsetzbar."
Die Chefin den Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga, Ingrid Hartges, sagte der "Bild" hingegen, niemand könne voraussehen, "ob die Gäste bereit sind, die gestiegenen Preise zu zahlen". Es könne daher sein, "dass nicht wenige Betriebe gezwungen sind, die Gans von der Speisekarte zu nehmen".