Zur Fastenzeit trinken Mönche traditionell Bier, um den Hunger zu stillen. Diesen jahrhundertealten Brauch pflegt auch ein Mönchskloster im italienischen Norcia. Doch die Brüder trinken nicht irgendein Bier, sondern selbstgebrauten Gerstensaft. Der kommt auch außerhalb des Klosters gut an, so dass die Mönche ihr Bier weltweit verkaufen. Davon versprechen sie sich aber weit mehr als "nur" Geld.