Fleisch

In Supermärkten gibt es mittlerweile Fleisch in fünf Haltungsformen zu kaufen. Den Überblick zu behalten, fällt Kunden nicht immer leicht. Aldi Süd entwickelt ein System, mit dessen Hilfe das gelingen soll, so das Unternehmen. Verbraucherschützer erkennen teils das Gegenteil.

Die Zubereitung von Fleisch ist eine Kunst für sich. Damit auch Laien den richtigen Garpunkt treffen, bietet sich ein smartes Fleischthermometer an. Bei Tink gibt es ein beliebtes Modell jetzt zum Sonderpreis. Wer hier zugreifen sollte, verrät der Check.

Der neue CSU-Landwirtschaftsminister ist gelernter Metzger. Noch bevor Alois Rainer im Amt ist, kündigt er eine Abkehr der dirigistischen Preispolitik bei Fleisch an, die sein grüner Vorgänger im Amt befürwortete. Auch von Bürokratie will der 60-Jährige die Bauern befreien.

Weniger Fleisch, weniger fliegen? Eine neue Umfrage zeigt, dass nur noch gut die Hälfte der Menschen in Deutschland selbst etwas gegen den Klimawandel tun will. Fast jeder Zweite fühlt sich von der Bundesregierung im Stich gelassen.

Auch wer ganz ohne Feuer auskommen möchte, muss nicht auf Genuss beim Grillen verzichten - und es geht auch zum kleinen Preis, wie eine Warentest-Untersuchung von Elektrogrills einmal mehr zeigt.

Bald beginnt die Grillsaison. Statt mit Kohle oder Gas einfach mit Strom grillen - funktioniert das genauso gut? Ja, zeigt ein aktueller Test. Aber nicht mit jedem Modell.

Haustiere tragen deutlich zur Belastung der Umwelt bei, vor allem durch ihr Futter, aber auch durch Kot und Urin. "Das Ausmaß hat uns überrascht", sagt ein Forscher. Aber kann man Hunde auch rein pflanzlich ernähren, ist es gesund für die Tiere?

In Deutschland sind Insekten in Lebensmittel noch selten. Doch die Produktion steigt laut Branchenangaben EU-weit stark an. Trotz der Vorteile bleibt der Markt für Insektenprodukte hierzulande eine Nische. Warum die Alternative zum Fleisch so wenig Anklang findet und wo schon Insekten drinstecken, zeigt der Überblick.