Aufgrund ökologischer KostenJüngere würden mehr Geld für gutes Fleisch ausgebenVorgaben wie die stärkere Berücksichtigung des Tierwohls lassen Fleisch- und Wurstpreise in Deutschland steigen. Millennials und die Generation Z empfinden das in der Mehrheit als gerechtfertigt, ergibt eine Umfrage. Ältere Generationen sind da ganz anderer Meinung. 04.08.2025
Das Bürgertum wagt Klimaschutz"Warum muss es moralisch sein, wenn das finanzielle Argument viel besser funktioniert?"Klimaschutz spaltet. Der Verein Heimatwurzeln möchte ihn daher neu denken. Ausdrücklich ohne Belastungen, sondern als Zugewinn für die Mitte der Gesellschaft. Eine Sozialforscherin unterstützt den Ansatz im gemeinsamen Interview: Bürgerliche Milieus achten stark auf persönliche Vorteile.12.07.2025
Bereits ein TodesfallNach Krankheitsserie bei Kindern schließt Frankreich Metzgereien Rund um das französische St. Quentin erkranken binnen weniger Tage mehrere Kinder an einer Infektionskrankheit - ein Kind stirbt sogar. Ermittlungen ergeben zwei Fleischereien als Ursprungsort. Dort werden Verunreinigungen festgestellt. Die Behörden reagieren drastisch. 20.06.2025
Abschuss von 350 "Problembären"Bären soll man in der Slowakei künftig essen dürfen Die Slowakei gehört als eines der Karpatenländer zu den bärenreichsten Ländern Europas. Die Tiere stehen dort unter Schutz. Nur unter bestimmten Bedingungen dürfen sie abgeschossen werden. Der slowakische Umweltsekretär hat einen Vorschlag für die Verwertung der abgeschossenen Tiere. 28.05.2025
Peta protestiertSöder amüsiert sich beim SchweinewettgrillenBereits vorab sorgt das Wettgrillen in Niederbayern für Proteste einer lokalen Veganer-Gruppe. Angesichts der vielen Grillsäue erhitzen sich nun auch die Gemüter einer Tierschutzorganisation. Derweil lässt es sich Bayerns Regierungschef Söder als bekennender Fleischesser auf dem Fest gut schmecken. 24.05.2025
Knusprige Grill-Beilage Dieses Kräuterbaguette ist nur "ausreichend"Egal, was auf dem Grill sonst so vor sich hin brutzelt, beim Kräuterbaguette wird oft am maßlosesten zugelangt. Ungeachtet irgendwelcher Low-Carb-Diskussionen hat Öko-Test an der Qualität wenig zu meckern. Nur bei einem bekannten Markenprodukt sieht das anders aus. 23.05.2025
Haltungsform nach FarbeAldi Süd geht neuen Weg bei Fleischsortierung - und erntet KritikIn Supermärkten gibt es mittlerweile Fleisch in fünf Haltungsformen zu kaufen. Den Überblick zu behalten, fällt Kunden nicht immer leicht. Aldi Süd entwickelt ein System, mit dessen Hilfe das gelingen soll, so das Unternehmen. Verbraucherschützer erkennen teils das Gegenteil.21.05.2025
Abkehr von Özdemirs KursNeuer Landwirtschaftsminister setzt auf sinkende FleischpreiseDer neue CSU-Landwirtschaftsminister ist gelernter Metzger. Noch bevor Alois Rainer im Amt ist, kündigt er eine Abkehr der dirigistischen Preispolitik bei Fleisch an, die sein grüner Vorgänger im Amt befürwortete. Auch von Bürokratie will der 60-Jährige die Bauern befreien. 30.04.2025
Warentest brutzelt elektrisch Auch günstigster E-Grill macht einen guten Job Auch wer ganz ohne Feuer auskommen möchte, muss nicht auf Genuss beim Grillen verzichten - und es geht auch zum kleinen Preis, wie eine Warentest-Untersuchung von Elektrogrills einmal mehr zeigt. 15.04.2025
Brutzeln unter StromGrillen ohne Kohle und Gas: Das sind die besten Elektrogrills Bald beginnt die Grillsaison. Statt mit Kohle oder Gas einfach mit Strom grillen - funktioniert das genauso gut? Ja, zeigt ein aktueller Test. Aber nicht mit jedem Modell.04.04.2025
