EU stimmt über Verbot abBesteht bei Veggie-Würsten "ein echtes Verwechslungsrisiko"?Bezeichnungen wie "Tofu-Wurst" oder "Soja-Schnitzel" könnten innerhalb der EU künftig verboten werden. Befürworter wollen Verwechslungen im Supermarkt vorbeugen - Kritiker sehen "Lobbyismus für die Fleischindustrie". Lidl, Aldi und Co. fürchten sogar einen wirtschaftlichen Schaden für Deutschland. 08.10.2025
Landwirte stecken in der KriseImmer weniger Rinder - das treibt Fleischpreis auf RekordhöheDie Rindfleischpreise in Deutschland steigen zuletzt deutlich stärker als die allgemeine Inflation. Die Gründe dafür sind vielfältig. Zum einen gibt es immer weniger Rinder in Deutschland, weil Betriebe ohne Nachfolger schließen müssen. Eine Krankheit der Tiere reduziert den Bestand zusätzlich. 28.09.2025
Rückruf wegen Verunreinigung Wurstalarm bei dieser Salami wegen DurchfallbakterienAlles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei. Dazwischen steckt hoffentlich jede Menge gutes Fleisch. Nicht in die Wurst gehören in jedem Fall Krankheitserreger. Die wurden nun aber in dieser bundesweit verkauften Salami entdeckt. Hier ist der Rückruf. 08.09.2025
Aufgrund ökologischer KostenJüngere würden mehr Geld für gutes Fleisch ausgebenVorgaben wie die stärkere Berücksichtigung des Tierwohls lassen Fleisch- und Wurstpreise in Deutschland steigen. Millennials und die Generation Z empfinden das in der Mehrheit als gerechtfertigt, ergibt eine Umfrage. Ältere Generationen sind da ganz anderer Meinung. 04.08.2025
Das Bürgertum wagt Klimaschutz"Warum muss es moralisch sein, wenn das finanzielle Argument viel besser funktioniert?"Klimaschutz spaltet. Der Verein Heimatwurzeln möchte ihn daher neu denken. Ausdrücklich ohne Belastungen, sondern als Zugewinn für die Mitte der Gesellschaft. Eine Sozialforscherin unterstützt den Ansatz im gemeinsamen Interview: Bürgerliche Milieus achten stark auf persönliche Vorteile.12.07.2025
Bereits ein TodesfallNach Krankheitsserie bei Kindern schließt Frankreich Metzgereien Rund um das französische St. Quentin erkranken binnen weniger Tage mehrere Kinder an einer Infektionskrankheit - ein Kind stirbt sogar. Ermittlungen ergeben zwei Fleischereien als Ursprungsort. Dort werden Verunreinigungen festgestellt. Die Behörden reagieren drastisch. 20.06.2025
Abschuss von 350 "Problembären"Bären soll man in der Slowakei künftig essen dürfen Die Slowakei gehört als eines der Karpatenländer zu den bärenreichsten Ländern Europas. Die Tiere stehen dort unter Schutz. Nur unter bestimmten Bedingungen dürfen sie abgeschossen werden. Der slowakische Umweltsekretär hat einen Vorschlag für die Verwertung der abgeschossenen Tiere. 28.05.2025
Peta protestiertSöder amüsiert sich beim SchweinewettgrillenBereits vorab sorgt das Wettgrillen in Niederbayern für Proteste einer lokalen Veganer-Gruppe. Angesichts der vielen Grillsäue erhitzen sich nun auch die Gemüter einer Tierschutzorganisation. Derweil lässt es sich Bayerns Regierungschef Söder als bekennender Fleischesser auf dem Fest gut schmecken. 24.05.2025
Knusprige Grill-Beilage Dieses Kräuterbaguette ist nur "ausreichend"Egal, was auf dem Grill sonst so vor sich hin brutzelt, beim Kräuterbaguette wird oft am maßlosesten zugelangt. Ungeachtet irgendwelcher Low-Carb-Diskussionen hat Öko-Test an der Qualität wenig zu meckern. Nur bei einem bekannten Markenprodukt sieht das anders aus. 23.05.2025
Haltungsform nach FarbeAldi Süd geht neuen Weg bei Fleischsortierung - und erntet KritikIn Supermärkten gibt es mittlerweile Fleisch in fünf Haltungsformen zu kaufen. Den Überblick zu behalten, fällt Kunden nicht immer leicht. Aldi Süd entwickelt ein System, mit dessen Hilfe das gelingen soll, so das Unternehmen. Verbraucherschützer erkennen teils das Gegenteil.21.05.2025
