Entwurf für mehr TierschutzVideoüberwachung soll Pflicht in großen Schlachthöfen werdenWenn Schweine oder Rinder geschlachtet werden, gelten Vorschriften zum Tierschutz. Verstöße sollen künftig wirksamer aufgedeckt und geahndet werden können - mit zusätzlicher Technik.07.03.2026
Name "Veggie-Hühnchen" tabu"Veggie-Burger"-Verbot in der EU vom TischFleischfreie Produkte wie "Veggie-Burger" oder "vegetarische Bratwurst" dürfen weiterhin so verkauft werden. Abgeordnete des EU-Parlaments können ihr angestrebtes Verbot in Verhandlungen mit den Mitgliedsstaaten nicht durchsetzen. In einem Punkt setzen sich die Parlamentarier aber durch. 05.03.2026
Pro-Kopf-Verzehr steigtFrankreichs Regierung ruft zu weniger Fleischkonsum aufDie zunehmende Beliebtheit von vegetarischer Ernährung und Fleischersatzprodukten führt in Deutschland zu weniger Konsum von Wurst und Co. In Frankreich ist die Situation hingegen anders. Die Tendenz ist dort sogar steigend. Paris will das ändern.12.02.2026
Fleisch, Kreuzfahrt, FlugreiseAmsterdam verhängt Werbeverbot gegen KlimaschädlichesSo etwas gibt es bisher in keiner anderen Großstadt der Welt: Werbeflächen in Amsterdam dürfen künftig nicht mehr für klimaschädliche Produkte gebucht werden. So sind Reklame für Fleisch und Anbieter fossiler Energie ab dem Sommer tabu.23.01.2026
Warentest in der KücheDieser Backofen für nur 460 Euro ist "gut"Egal, ob Kuchen, Braten, Auflauf oder auch nur Gemüse: Der Backofen ist fester Bestandteil einer elementar bestückten Küche. Neuere Geräte können sich angeblich sogar selbst reinigen. 20.01.2026
Studie zu versteckten KrankmachernKonservierungsstoffe erhöhen das KrebsrisikoFranzösische Studien zeigen, dass Konservierungsstoffe in Lebensmitteln das Risiko für Krebs und Diabetes deutlich erhöhen. Besonders Fleischwaren und Soßen stehen im Fokus. Experten raten zu weniger verarbeiteten Produkten.08.01.2026
Öko-Test beunruhigtHähnchenbrustfilet: Über die Hälfte mit antibiotikaresistenten Keimen belastet 14 von 23 Hähnchenbrustfilets fallen wegen der Belastung mit antibiotikaresistenten Keimen im Öko-Test durch. Was darauf hinweist, dass die Geflügelfleischindustrie massiven Anteil daran hat, Krankheitserreger in die Umwelt und in die Lebensmittelkette einzuschleppen. 06.01.2026
EU-Entscheidung vertagt Die "Veggie-Wurst" darf vorerst bleiben Darf eine vegane Wurst noch Wurst heißen? Das EU-Parlament streitet seit Monaten über die Bezeichnungen für Fleischersatzprodukte. Eine mit Spannung erwartete Entscheidung bleibt vorerst aus. Die Konservativen geben den Kampf gegen den "Veggie-Burger" aber nicht auf.10.12.2025
Klimafreundlicher FleischersatzWie ein Schimmelpilz zum Protein-Wunder wirdMithilfe einer Genschere kann ein Forschungsteam einen Schimmelpilz als Fleischersatz optimieren, sodass er proteinreicher, bekömmlicher und umweltfreundlicher wird. Die Innovation könnte die Lebensmittelproduktion revolutionieren.20.11.2025
CSU-Chef hat es versuchtDarum joggt Markus Söder nicht mehrWarum der CSU-Chef lieber Blutwurst statt Salat isst und welche Sportarten er bevorzugt. Ein Gespräch mit CDU-Politiker Manuel Hagel gibt Einblicke.08.11.2025
