Gestohlen, gefangen, eingefrorenVietnams Polizei zerschlägt illegales Netzwerk für KatzenfleischEs ist sicher Geschmackssache: In Vietnam jedenfalls ist der Genuss von Katzenfleisch nichts Ungewöhnliches - wobei die Tiere eigentlich einen Herkunftsnachweis brauchen. Doch nicht immer wird das wohl so streng beachtet.16.06.2026
Kantinen-RankingDie Currywurst feiert ein ComebackZum Mittagessen eine Currywurst mit Pommes und Mayo? Ist lecker, aber ungesund. Einer Statistik zufolge sank Jahr für Jahr das Interesse an diesem Klassiker-Gericht in Kantinen. Bis jetzt.24.05.2026
Hände weg von meiner Freiheit!"Die Deutschen lehnen Klimaschutz-Vorgaben noch mehr ab als Corona-Maßnahmen"Als Robert Habeck sein Heizungsgesetz vorstellt, rebellieren Teile der Republik. Katrin Schmelz überrascht das nicht. Mit falsch gemachtem Klimaschutz verliert die Politik selbst die Leute, die ihn eigentlich unterstützen, sagt die Verhaltensökonomin im Interview.09.05.2026Interview: Clara Pfeffer und Christian Herrmann
Bei bestimmter PersonengruppeKarl Lauterbach wirbt plötzlich für FleischkonsumBeim ehemaligen Gesundheitsminister Karl Lauterbach findet sich kein Fleisch auf dem Teller. Doch eine neue Studie überrascht den SPD-Politiker: Der Konsum entsprechender tierischer Produkte kann vor "geistigem Verfall" schützen. 05.04.2026
Hightech-Farm auf 26 EtagenChina züchtet Schweine in riesigen HochhäusernIn China wird Massentierhaltung auf die Spitze getrieben. Zuchtbetriebe halten Hunderttausende Schweine in gigantischen, 26-stöckigen Hochhäusern. Mit den hoch technisierten Anlagen soll der Hunger nach Fleisch gestillt werden. Nun exportiert die Volksrepublik die Methode sogar in andere Länder.29.03.2026Von Caroline Amme
Demografischer Wandel schlägt zuBesonders großer Fachkräftemangel: Es drohen leere FleischthekenBei den Fleischverkäufern in Deutschland ist die Fachkräftelücke dramatisch. Viele Arbeitnehmer gehen in den Ruhestand und es gibt nur wenig Nachwuchs. Auch andere Branchen haben mit offenen Stellen zu kämpfen.25.03.2026
Entwurf für mehr TierschutzVideoüberwachung soll Pflicht in großen Schlachthöfen werdenWenn Schweine oder Rinder geschlachtet werden, gelten Vorschriften zum Tierschutz. Verstöße sollen künftig wirksamer aufgedeckt und geahndet werden können - mit zusätzlicher Technik.07.03.2026
Name "Veggie-Hühnchen" tabu"Veggie-Burger"-Verbot in der EU vom TischFleischfreie Produkte wie "Veggie-Burger" oder "vegetarische Bratwurst" dürfen weiterhin so verkauft werden. Abgeordnete des EU-Parlaments können ihr angestrebtes Verbot in Verhandlungen mit den Mitgliedsstaaten nicht durchsetzen. In einem Punkt setzen sich die Parlamentarier aber durch. 05.03.2026
Pro-Kopf-Verzehr steigtFrankreichs Regierung ruft zu weniger Fleischkonsum aufDie zunehmende Beliebtheit von vegetarischer Ernährung und Fleischersatzprodukten führt in Deutschland zu weniger Konsum von Wurst und Co. In Frankreich ist die Situation hingegen anders. Die Tendenz ist dort sogar steigend. Paris will das ändern.12.02.2026
Fleisch, Kreuzfahrt, FlugreiseAmsterdam verhängt Werbeverbot gegen KlimaschädlichesSo etwas gibt es bisher in keiner anderen Großstadt der Welt: Werbeflächen in Amsterdam dürfen künftig nicht mehr für klimaschädliche Produkte gebucht werden. So sind Reklame für Fleisch und Anbieter fossiler Energie ab dem Sommer tabu.23.01.2026
Warentest in der KücheDieser Backofen für nur 460 Euro ist "gut"Egal, ob Kuchen, Braten, Auflauf oder auch nur Gemüse: Der Backofen ist fester Bestandteil einer elementar bestückten Küche. Neuere Geräte können sich angeblich sogar selbst reinigen. 20.01.2026
