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Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von n-tv.de zum Thema Fleisch
11.09.2018 09:28 Uhr
Weniger Fleisch, Öl und Wein
Maßvolles Essen verringert Wasserverbrauch
Der Wasserverbrauch für die Herstellung von Nahrungsmitteln liegt in Deutschland pro Kopf bei 2929 Litern - pro Tag. Das muss nicht sein, rechnen europäische Forscher vor. Der Verzicht auf einige Lebensmittel und maßvolles Genießen könnten Abhilfe schaffen.
03.09.2018 22:20 Uhr
Entspannung im Handelskonflikt?
EU plant mehr Importe von US-Rindfleisch
Eine Quotenregelung drosselt die Einfuhrmenge an Fleisch in die EU. Um den Handelskonflikt mit den USA zu entschärfen, möchte die EU-Kommission mehr Rindfleisch-Importe aus den Vereinigten Staaten zulassen. Für andere Länder könnte das wirtschaftliche Folgen haben.
Rezepte mit Eiern
Serbisches Team gewinnt Hodenkoch-WM
Ljubomir Erovic nimmt gerne Hoden in den Mund. Klingt geschmacklos? Keineswegs. Der Küchenchef aus Serbien schwört auf Rezepte mit Tiertestikeln und kürt regelmäßig die besten Kreationen.
"Viele Landwirte haben Angst"
Jeder zweite Sauenhalter will aufhören
Die Schweinelobby ist besorgt: In den nächsten Jahren möchte jeder zweite Sauenhalter seinen Betrieb aufgeben - Tendenz steigend. Die Menge an regional erzeugten Fleisch würde dadurch deutlich abnehmen. Tierschützer halten die Sorge für Heuchelei.
Bauernverband rechnet vor
Wird Schweinefleisch doppelt so teuer?
Mit dem Bestreben nach einer würdigen Tierhaltung in Deutschland gehen auch strengere Tierschutzvorgaben einher. Diese Vorgaben wollen Bauern gerne einhalten. Das geht aber nur, wenn die Verbraucher mitziehen.
17.08.2018 07:15 Uhr
Zwischen Naturliebe und Geschäft
Ist veganes Essen gesünder?
Sieht aus wie Fleisch, ist es aber nicht: Tierfreie Schnitzel und Würste erobern die Supermarktregale. Sie versprechen gesunden Genuss ohne Reue. Doch hemmungslos zulangen sollte man auch bei ihnen nicht.
05.08.2018 05:01 Uhr
"Tierwohllabel" bis 2020/21
Discounter sind Vorreiter beim Fleisch-Label
Lidl und andere Discounter wollen ihre Kunden bei Fleischkäufen über die Haltungsbedingungen der Tiere informieren. Die Supermarktketten zögern bislang noch. Mit den Vorstößen der Bundesagrarministerin bleibt ihnen bald jedoch nichts anderes mehr übrig.
04.08.2018 13:50 Uhr
"Die Entfremdung ist groß"
Herz und Niere - Rückkehr der inneren Werte
Steak, Hack und Hühnerbrust: Bundesbürger greifen an der Fleischtheke eher zu klassischen Produkten der Schlachttiere. Doch in einigen Restaurants sind Herz, Niere und sogar Euter neuerdings im Kommen. Das freut vor allem Umweltaktivisten.
20.07.2018 19:02 Uhr
"Wird keine Registrierung geben"
Kurz beendet FPÖ-Plan zu koscherem Fleisch
Mit der Idee, das Schächten von Fleisch stärker regulieren zu wollen, sorgt die FPÖ für einen Aufschrei in der jüdischen Bevölkerung. Bundeskanzler Kurz schmettert den Vorschlag ab. Ein Alleingang des Bundeslandes Niederösterreich sei ohnehin nicht möglich.
18.07.2018 20:44 Uhr
Streit um koscheres Fleisch
FPÖ-Vorstoß entsetzt Österreichs Juden
Die österreichische FPÖ will das Schächten einschränken und möglicherweise Juden registrieren lassen, die koscheres Fleisch kaufen wollen. Die jüdische Gemeinde ist entsetzt. Ex-Kanzler Kern fühlt sich gar an die "dunkelste Stunde" der Geschichte erinnert.
12.07.2018 20:52 Uhr
Einkorn, Fleisch und viel Fett
Das war Ötzis letzte Mahlzeit
Die Mumie von Ötzi, dem "Mann aus dem Eis", ist sehr gut untersucht. Nur der Mageninhalt war noch nicht richtig analysiert worden. Forscher rekonstruieren nun sein letztes Mahl und schließen daraus auf die Ernährung der Menschen vor 5300 Jahren.
03.07.2018 20:39 Uhr
"Eine Art von Terrorismus"
Frankreichs Metzger geraten ins Fadenkreuz
Glaubt man Frankreichs Metzgern, wird das Geschäft mit der Wurst zunehmend zum Risikoberuf. Demnach attackieren militante Veganer die Fleischer der Grande Nation mit "einer Art von Terrorismus". Das Innenministerium schaltet sich ein.
Künstliche Intelligenz im All
"Fliegendes Gehirn" soll auf ISS helfen
Wieder startet eine Rakete zur ISS. Unter anderem an Bord: ein neuer Kollege. Dieser besteht allerdings nicht aus Fleisch und Blut, sondern aus jeder Menge Technik. "Cimon" heißt der neue Mitbewohner, der den Astronauten tatkräftig zur Seite stehen soll.
Umweltfreundlicheres Futter
Wenn Kühe Astronautennahrung bekommen
Die intensive Nutztierhaltung gilt als Umweltkiller. Sie erzeugt nicht nur verschiedene Treibhausgase, sondern beeinflusst auch die Landwirtschaft durch Futtermittelanbau. Mikroben könnten den wachsenden Fleischbedarf weltweit umweltfreundlicher machen.
"Stabiler Preisrahmen"
Grillfleisch bekommt keinen WM-Aufschlag
Das Wetter lädt schon eine Weile dazu ein - und die anstehende Weltmeisterschaft bietet genügend weitere Anlässe: Längst glühen in Deutschlands die Grills. Und Experten rechnen zumindest an Preisfront für Fleisch mit Ruhe.
