Fleisch

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von n-tv.de zum Thema Fleisch

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26.11.2019 11:36

Gesund ist anders Hähnchen strotzen immer noch vor Keimen

Gekocht, gegrillt, gebraten - Hühner sind als Nahrungsmittel gefragt. Dass die Tiere, die meist industriell gehalten werden, oft nicht ganz frei von Bakterien sind, hat sich herumgesprochen. Dass nun gefährliche Darmbakterien auf fast jeder zweiten Hähnchenfleischprobe festgestellt wurden, bereitet Sorgen.

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30.10.2019 12:03

Züchter profitieren Schweinepest macht Schnitzel teurer

Die Hälfte der chinesischen Schweine ist der Schweinepest erlegen. Das gefährliche Virus treibt so nebenher weltweit die Fleischpreise hoch. Das bekommen Verbraucher in Deutschland genauso zu spüren wie heimische Produzenten - die Grund zur Freude haben.

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27.10.2019 16:00

"Auch vom Rückruf betroffen" Wilke-Fleisch könnte in Fertiggerichten sein

Die Firma Wilke ist nach dem Fund gesundheitsschädlicher Keime längst geschlossen, der Verbleib ihrer Produkte aber noch immer nicht voll aufgeklärt. Auf eine Anfrage von Foodwatch antwortet das zuständige Ministerium in Hessen: Wilke-Ware könnte auch in Fertiggerichten anderer Hersteller gelandet sein.

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19.10.2019 08:38

Verbot wird kommen Bauern wollen Ferkel nicht mehr kastrieren

Millionen männliche Ferkel werden jedes Jahr in Deutschland wenige Tage nach der Geburt ohne Betäubung kastriert. Die emotionale Debatte schadet der Branche. Bauern wollen das stoppen und suchen verstärkt nach Alternativen. Doch ohne die Unterstützung des Lebensmittelhandels geht das nicht.

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18.10.2019 16:09

Käufer für Keimschleuder? Wursthersteller Wilke weckt Interesse

Anfang Oktober stellt der nordhessische Wursthersteller Wilke auf Anordnung der Behörden seine Produktion ein und meldet Insolvenz an: Seine Produkte werden mit drei Todesfällen in Verbindung gebracht. Trotzdem scheint es einen Kaufinteressenten für das Unternehmen zu geben.

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07.10.2019 20:17

Keimfunde in Fleischprodukten Wo könnte Wilke-Wurst noch im Umlauf sein?

Nachdem zwei Todesfälle mit Wilke-Wurst in Verbindung gebracht werden, veröffentlichen die Behörden eine Liste von Handelspartnern der Marke. Wo genau Verbraucher letztlich mit Wilke-Fleisch in Berührung kommen könnten, geht daraus jedoch nicht hervor. Worauf sollten Kunden nun achten?