Fleisch

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von n-tv.de zum Thema Fleisch

Burger.jpg
12.08.2019 19:19

US-Forscher rechnen nach Was bringt Fleischverzicht der Umwelt?

Mehr CO2, mehr Ackerland, mehr Dünger: Dass Fleischessen Natur und Klima stärker schadet als vegetarische Kost, ist mittlerweile klar. Aber wie viel mehr genau? Für eine Modellrechnung dazu wurden alle US-Amerikaner zu fast kompletten Vegetariern.

c550093b911ead2657b25267f3719d96.jpg
07.08.2019 17:10

Diskussion um Fleischsteuer Klimaschutz nicht mit Tierwohl vermischen

Tierschützer und Politiker von SPD und Grünen fordern mehr Mehrwertsteuer auf Fleisch. Das Extrageld soll bessere Ställe bringen, Umweltverbände hoffen auf mehr Klimaschutz. Zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen zu wollen, ist in dem Fall aber schwierig. Ein Kommentar von Thomas Berding

imago54955084h.jpg
07.08.2019 16:37

Wann 7, wann 19 Prozent? Die kruden Regeln der Mehrwertsteuer

Nicht nur der zahlt Steuern, der über ein Einkommen verfügt. Auch bei jedem Einkauf langt der Fiskus hin - mit der Mehrwertsteuer. Die gibt es in der vollen und der ermäßigten Form. Auf welche Produkte welcher Satz angewendet wird, sorgt für Verwirrung. Und Heiterkeit. Von Axel Witte

123038984.jpg
07.08.2019 13:22

Bauern gegen höhere Steuer Schlachter produzieren weniger Fleisch

Während die Fleischproduktion in Deutschland in der ersten Jahreshälfte sinkt, wird über eine höhere Mehrwertsteuer für Fleisch diskutiert. Der Bauernverband hält diese für "zu kurz gedacht" - und die Fleischwarenindustrie warnt vor einer Belastung von Geringverdienern.

Picanha-HighRes.jpg
02.08.2019 18:36

Die Frau am Grill Picanha - Tafelspitz auf brasilianische Art

Heute bringt uns die kulinarische Reise nach Südamerika, genauer: nach Brasilien. Und es dreht sich um ein sehr leckeres Stück Fleisch: Picanha, bei uns auch bekannt als Tafelspitz. Mit einem kleinen Unterschied: Beim Picanha wird die dicke Fettschicht nicht entfernt. Dazu passt eine Chimichurri. Von Anja Auer

44095558.jpg
31.07.2019 21:44

Festnahme nach sechs Jahren Drahtzieher im Pferdefleischskandal gefasst

Zwei Männer verkaufen 2013 mehr als 500 Tonnen Pferdefleisch als Rindfleisch. Es landet europaweit als Fertiglasagne oder Chili con Carne in Supermärkten. In Abwesenheit wird ein niederländischer Unternehmer im April zu einer zweijährigen Haftstrafe verurteilt - jetzt nehmen spanische Polizisten ihn fest.

Lepinje selber machen.jpg
26.07.2019 18:08

Die Frau am Grill Lepinje - bosnisches Fladenbrot

Lepinje - das sind diese kleinen Fladenbrote aus Bosnien, im Geschmack und von der Konsistenz ganz ähnlich den bei uns bekannten Döner-Fladen. Lepinje lassen sich auch toll mit Fleisch wie zum Beispiel Gyros füllen. Oder man packt Cevapcici hinein. Von Anja Auer

imago62690969h.jpg
10.07.2019 18:16

"Deutsches Fleisch nicht gut?" Bauer hält Wutrede gegen Bundestagskantine

Tierisch geärgert hat sich ein Bauer über die Speisekarte eines Bundestags-Restaurants: Französische Ente, irisches Lamm, argentinisches Rind, norwegischer Lachs und polnische Pfifferlinge. Außer Kartoffeln kein Produkt aus Deutschland. Die Inhaber der Kantine weisen die Vorwürfe von sich.

Gefahren beim Grillen-sicherheit beim grillen-Feuerlöscher-die frau am grill-web.jpg
21.06.2019 19:00

Die Frau am Grill Grill-Gefahren - und wie man sie vermeidet

Wir sind mitten in der Grillsaison. In Gärten, auf Balkonen oder in Hinterhöfen finden Fleisch, Gemüse, Fisch und auch Süßes ihren Weg auf den heißen Rost. Doch das Zubereiten der Speisen außerhalb der Küche birgt auch Gefahren. Fünf davon stellen wir hier vor und sagen, wie man sie vermeiden kann. Von Anja Auer