Der TagBei diesem Bäcker gibt es "Grönländer" statt "Amerikaner"
Was würde wohl Donald Trump dazu sagen? In den Auslagen der Lüneburger Bäckerei-Filialen Harms liegen in diesem Jahr keine "Amerikaner", sondern "Grönländer". "Wir verstehen das als tolle Werbung für das Handwerk und wollten die Chance nutzen", so Jannik Harms, Geschäftsführer der De Heidbäcker GmbH. Vor dem Geschäft in der Hansestadt ist ein Aufsteller platziert, der für das runde Gebäck mit Zuckerguss wirbt - mit dem Zusatz "Make cake not war" (deutsch etwa: Mach Kuchen, keinen Krieg). "Meine Oma hat immer gesagt, eine Bäckerei ist ein Ort des Lebens", erzählt Harms, der den Betrieb in der fünften Generation mit seiner Frau Lisa führt. "Und Politik spielt eine große Rolle im Leben." Er will die Aktion mit einem Augenzwinkern verstehen. Wer am Tresen einen "Amerikaner" bestelle, bekomme den auch - nur auf dem Bon stehe eben "Grönländer".
Wie der "Amerikaner" zu seinem ursprünglichen Namen kam, ist derweil nicht ganz geklärt. Eine Möglichkeit: Das hinzugefügte Backtriebmittel besteht hauptsächlich aus Ammoniumhydrogencarbonat - kurz Ami genannt. "Es heißt auch, dass die runde Form einem Soldatenhelm nachempfunden ist", so Harms. Ein paar Wochen soll das Gebäck in den Filialen noch verkauft werden, dann erst wieder im Herbst. Aber solange nicht sicher ist, dass die USA und Präsident Trump ihre Übernahme-Pläne von Grönland nicht aufgeben, will Harms bei dem neuen Namen bleiben. Zumal es den Absatz gesteigert hat.