Der Tag Ernährung von Kleinkindern in den USA: Gemüse - was ist das?
Obst und Gemüse gehören zu einer gesunden Ernährung, doch in den USA stehen sie laut einer Untersuchung bei vielen kleinen Kindern oft gar nicht auf dem Speiseplan. Nur jedes zweite Kind im Alter zwischen einem und fünf Jahren esse täglich mindestens eine Portion Gemüse, ergab eine Studie der US-Gesundheitsbehörde.
Bei Obst sieht es demnach nicht viel besser aus: Der Anteil der Kinder, die nicht einmal eine Portion Obst pro Tag essen, liegt laut CDC bei 32 Prozent, also bei knapp einem Drittel der kleinen Kinder. Dafür trinken aber 57 Prozent der Kinder dieses Alters mindestens ein Mal pro Woche zuckerhaltige Getränke.
Die Ergebnisse beruhen auf Fragebögen, die die CDC zwischen Juni 2021 und Januar 2022 an die Eltern von etwa 18.300 Kindern verteilte. Darin wurde abgefragt, was die Kinder in den vergangenen Tagen zu sich genommen hatten.