Der TagForscher: Bei Einweg-Salzmühlen rieselt Mikroplastik mit ins Essen
Was haben Sie für einen Salzstreuer zu Hause? Vielleicht sogar eine Salzmühle für grobes Salz? Dann Augen auf bei der Wahl der Mühle: Einweg-Salzmühlen aus Kunststoff lassen nach Erkenntnissen von Forscherinnen und Forschern Mikroplastik ins Essen rieseln. Das haben Untersuchungen der Uni Münster und des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Münsterland-Emscher-Lippe ergeben, wie die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen mitteilt. Die Forscher verglichen drei Mühlen mit Kunststoffmahlwerk mit zwei wieder befüllbaren Mühlen. Diese besaßen ein Keramikmahlwerk, aber auch Kunststoffkomponenten. Dabei zeigte sich, dass aus den Plastikmühlen neben dem Salz, das - wie viele Speisesalze - in ungemahlenem Zustand bereits Mikroplastikpartikel enthielt, noch zusätzliches Mikroplastik rieselte. Na lecker!