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In einer Forschungseinrichtung im Nordwesten Pekings ernten der Molekularbiologe Li Jieping und sein Team ...
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... ein Bündel von sieben ungewöhnlich kleinen Kartoffeln.
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Manche von ihnen sind so winzig wie ein Wachtelei.
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Die Kartoffeln wurden unter Bedingungen gezüchtet, die die für das Ende des Jahrhunderts vorhergesagten höheren Temperaturen simulieren.
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Die Mini-Knollen sind ein unheilvolles Zeichen für die künftige Ernährungssicherheit, ...
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... denn mit nur 136 Gramm wiegen sie weniger als die Hälfte einer typischen Kartoffel in China, wo die beliebtesten Sorten oft doppelt so groß wie ein Baseball sind.
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China ist der weltweit größte Produzent von Kartoffeln, die aufgrund ihrer im Vergleich zu anderen Grundnahrungsmitteln ...
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... hohen Erträge für die globale Ernährungssicherheit von entscheidender Bedeutung sind.
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Sie sind jedoch besonders hitzeempfindlich, und der durch die Emissionen fossiler Brennstoffe verursachte Klimawandel treibt die Temperaturen in gefährliche Höhen und verschlimmert gleichzeitig Dürren und Überschwemmungen.
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Li Jieping und sein Team konzentrieren sich dabei auf die beiden in China am weitesten verbreiteten Sorten.
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In einer dreijährigen Studie werden am Internationalen Kartoffelzentrum (CIP) in Peking die Auswirkungen höherer Temperaturen auf das Gemüse erforscht.
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"Ich mache mir Sorgen darüber, was in Zukunft passieren wird", sagt Li.
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"Die Landwirte werden weniger Kartoffelknollen ernten, das wird die Ernährungssicherheit beeinflussen."
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Das Team um Li baute seine Ernte drei Monate lang in einer begehbaren Kammer an, die auf 3 Grad Celsius über der derzeitigen Durchschnittstemperatur im Norden von Hebei und der Inneren Mongolei eingestellt war, den höher gelegenen Provinzen, in denen in China normalerweise Kartoffeln angebaut werden.
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Ihre Untersuchungen, die diesen Monat in der Zeitschrift Climate Smart Agriculture veröffentlicht wurden, ergaben, dass die höheren Temperaturen das Knollenwachstum um 10 Tage beschleunigten, die Kartoffelerträge jedoch um mehr als die Hälfte reduzierten.
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Einem im Oktober veröffentlichten Bericht der Vereinten Nationen zufolge droht der Welt unter den derzeitigen klimapolitischen Rahmenbedingungen bis zum Jahr 2100 eine Erwärmung um bis zu 3,1 Grad Celsius gegenüber dem vorindustriellen Niveau.
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In der Inneren Mongolei eilen Dutzende von Arbeitern mit weißen Säcken herbei, um Kartoffeln zu ernten, die vor dem nächsten Regenguss aus dem Boden geholt werden.
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"Die größte Herausforderung für die Kartoffeln in diesem Jahr ist der starke Regen", sagt Manager Wang Shiyi. "Er hat verschiedene Krankheiten verursacht und den Fortschritt der Ernte stark verlangsamt."
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Der Saatkartoffelerzeuger Yakeshi Senfeng Potato Industry Company hat in aeroponische Systeme investiert, bei denen die Pflanzen unter kontrollierten Bedingungen in der Luft herangezogen werden.
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"Einige neue und aggressivere Stämme der Kraut- und Knollenfäule sind aufgetaucht, und sie sind resistenter gegen herkömmliche Vorbeugungs- und Bekämpfungsmethoden", ...
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... erklärt der Geschäftsführer Li Xuemin die Strategie des Unternehmens aus der Inneren Mongolei.
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Die Landwirte fordern zunehmend ertragreichere und weniger krankheitsanfällige Kartoffelsorten.
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Insbesondere die Kraut- und Knollenfäule, die Mitte des 19. Jahrhunderts die irische Kartoffelknappheit verursachte ...
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... und unter warmen und feuchten Bedingungen gedeiht, macht ihnen Sorgen.
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Die Forschungsarbeiten des CIP mit Sitz in Lima sind Teil einer Zusammenarbeit mit der chinesischen Regierung, ...
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... die den Landwirten helfen soll, sich an die wärmeren und feuchteren Bedingungen anzupassen.
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Im Gewächshaus vor dem Labor von Li tupfen Arbeiter Pollen von weißen Kartoffelblüten ab, um hitzetolerante Sorten zu entwickeln.
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Li sagt, dass die chinesischen Landwirte innerhalb des nächsten Jahrzehnts Veränderungen vornehmen müssen, ...
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... indem sie im Frühjahr statt zu Beginn des Sommers pflanzen oder in noch höhere Lagen ziehen, um der Hitze zu entgehen.
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"Die Landwirte müssen anfangen, sich auf den Klimawandel vorzubereiten", sagt Li.
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"Wenn wir keine Lösung finden, werden sie weniger Geld mit geringeren Erträgen verdienen und der Kartoffelpreis könnte steigen." (sba/rts)
Rettung für Grundnahrungsmittel Wissenschaftler suchen die klimaresistente Kartoffel
Weltweit gefährdet der Klimawandel die Nahrungsmittelsicherheit. Das betrifft beispielsweise den Kartoffelanbau. Bei steigenden Temperaturen fallen die Knollen kleiner aus, die Erträge sinken, es drohen neue Krankheiten. Die Rettung könnte in neuen Sorten liegen, die darauf angepasst sind.
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