Von Aҫai-Beeren bis Sauerkraut Wie gut ist Superfood wirklich?

"Chia, das habe ich ja noch nie gehört", sagt die Frau beim Bäcker und wundert sich über die neue Zutat, die in ihrem Brot steckt. Tatsächlich gibt es einen regelrechten Hype um Beeren, Pulver oder Körner, die meist von weit her kommen. Dabei steckt im Althergebrachtem auch eine Menge Gutes drin.
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