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Kitas-sowie-Grund-und-Foerderschulen-in-Sachsen-Anhalt-koennen-sich-fuer-ein-EU-Schulprogramm-bewerben
Apfel, Möhre oder Gurke sind aus der heimischen Küche nicht wegzudenken. Doch viele der beliebtesten Obst- und Gemüsearten stammen ursprünglich ganz woanders her, sie sind regelrechte Exoten. Zum Beispiel ...Bild 1 von 38
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... die Gurke. Sie zählt zu den beliebtesten Gemüsen hierzulande. Und irgendwie wirkt sie, als könnte es sich um eine heimische Pflanze handeln. Doch weit gefehlt, denn die Gurke stammt aus ...Bild 2 von 38 | Foto: dpa
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... Indien. Am Fuße des Himalaja soll das Gemüse vor rund 3000 Jahren das erste Mal domestiziert worden sein. Nach Europa gelangte sie jedoch wohl erst im Mittelalter über Westasien und den Mittelmeerraum. Ein anderes scheinbar alteingesessenes Gemüse ist ...Bild 3 von 38 | Foto: picture alliance / ZUMAPRESS.com
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... die Gartenbohne. Sie ist in Deutschland in der Regel gemeint, wenn von "Bohne" die Rede ist. Auch sie stammt aus weiter Ferne. Früheste Spuren einer Kultivierung fanden Forscher in ....Bild 4 von 38 | Foto: imago stock&people
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... Mittelamerika und dem Andenhochland von Peru (Bild). Dort wurden in einer Höhle Samen domestizierter Bohnen gefunden, die auf ein Alter von mindestens 4400 Jahren datiert wurden. Erst nach der Entdeckung Amerikas gelangte die Gartenbohne nach Europa.Bild 5 von 38 | Foto: picture alliance / imageBROKER
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Aber zumindest der Apfel könnte doch eine heimische Frucht sein? Lange Zeit wurde tatsächlich angenommen, dass ...Bild 6 von 38
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... der Europäische Wildapfel (Malus sylvestris) der Stammvater aller Kulturäpfel ist. Genetische Untersuchungen offenbarten jedoch, dass die Vorfahren unserer Speiseäpfel zum Großteil ...Bild 7 von 38 | Foto: imago images/UIG
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... aus dem Tian-Shan-Gebirge in Kasachstan stammen: Dort wächst der Asiatische Wildapfel (Malus sieversii). Der Name der ehemaligen kasachischen Hauptstadt Almaty bedeutet übrigens so viel wie ...Bild 8 von 38
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... "Ort mit Äpfeln". Bereits in der Antike gelangte der Apfel-Urahn aus Zentralasien über die Seidenstraße nach Europa, wo auch der Europäische Wildapfel mit eingekreuzt wurde.Bild 9 von 38
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Gesund und äußerst beliebt hierzulande ist auch der Spinat. Sie ahnen es: Auch er ist keine heimische Pflanze, nicht mal in Europa liegt sein Ursprung. Seine Heimat ist ...Bild 10 von 38 | Foto: picture alliance / Birgit Reitz-Hofmann/Shotshop
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... laut genetischen Untersuchungen ebenfalls Zentralasien (im Bild: südöstliches Usbekistan). Erstmals kultiviert wurde Spinat vermutlich jedoch in Persien, Afghanistan oder Pakistan vor mehr als 2000 Jahren.Bild 11 von 38 | Foto: IMAGO/Pond5 Images
Schalen-mit-frisch-gepflueckten-Erdbeeren-stehen-in-einer-Kiste-Der-viele-Regen-der-vergangenen-zwei-Wochen-schadet-der-Qualitaet-der-im-Freiland-wachsenden-Erdbeeren-und-beeintraechtigt-die-Ernte
Was, die Erdbeere auch? Tatsächlich sind die großen, saftigen Versionen nicht in Deutschland heimisch: Sie sind eine Kreuzung, die erst im 18. Jahrhundert teilweise spontan entstand, etwa ...Bild 12 von 38 | Foto: Arne Dedert/dpa
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... im Garten von Schloss Versailles in Frankreich. Dort vermischte sich die aus Chile stammende Erdbeere mit einer aus Nordamerika stammenden Sorte. Heraus kam dabei die heute beliebte Variante Fragaria ananassa. Allerdings gibt es auch eine ...Bild 13 von 38 | Foto: picture alliance / imageBROKER
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... heimische Variante der Erdbeere: die kleine Walderdbeere, die nicht nur unter Hobbygärtnern und Wanderern viele Fans hat.Bild 14 von 38 | Foto: picture alliance / imageBROKER
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Die Zwiebel ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Schon vor 5000 Jahren soll sie angebaut worden sein. In Deutschland ist sie wohl seit der Antike bekannt, ursprünglich stammt sie ...Bild 15 von 38 | Foto: picture alliance/dpa
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... vermutlich aus West- und Zentralasien, möglicherweise aus der Region Afghanistan und Iran. Doch ihre wilde Stammform wurde bis heute nicht in der Natur entdeckt.Bild 16 von 38 | Foto: picture alliance / Caro
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Die Karotte oder Mohrrübe trägt einen Namen, der deutscher kaum sein könnte. Aber auch ihr Ursprung liegt im Orient, wahrscheinlich in West- und Zentralasien. Gelbe und violette Sorten waren lange üblich, ...Bild 17 von 38 | Foto: picture alliance / dpa-tmn
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... die orangefarbene Variante der Karotte stammt aus den Niederlanden. Der Legende nach züchteten niederländische Gärtner sie im 16. oder 17. Jahrhundert in der Wappenfarbe des niederländischen Königshauses Oranien-Nassau.Bild 18 von 38 | Foto: picture alliance / dpa
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Auch die Paprika stammt aus weiter Ferne, was jedoch den meisten bekannt sein dürfte. Ihr Ursprungsgebiet liegt in ...Bild 19 von 38 | Foto: Fabian Sommer/dpa
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... Mexiko. Weil sie erst mit den spanischen Eroberern nach Europa gelangte, wurde die Paprika auch "Spanischer Pfeffer" genannt. Ab etwa dem 17. Jahrhundert fand sie auch hierzulande Einzug in die Küche.Bild 20 von 38 | Foto: picture alliance / Flowerphotos
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Nicht aus Neuseeland stammt die Kiwi, auch wenn sie Namensvetter ist mit dem flugunfähigen Wappenvogel des Landes. Doch das hat einen anderen Grund. Denn der Ursprung der süßlichen Frucht liegt tatsächlich ...Bild 21 von 38 | Foto: Felix Zahn/dpa
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... in China. Die Kiwi hieß ursprünglich auch "Chinesische Stachelbeere". Nachdem sie Anfang des 20. Jahrhunderts in Neuseeland eingeführt worden war, wurde die Frucht von dort aus zum Exportschlager - was ihr auch den Namen "Kiwi" einhandelte.Bild 22 von 38 | Foto: picture alliance / Xinhua News Agency
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Der botanische Name des Pfirsichs lautet "Prunus persica" - und das Wort "Pfirsich" stammt vom lateinischen "Malum persicum", persischer Apfel. Stammt das Obst also aus Persien? Nein, der Ursprung ...Bild 23 von 38 | Foto: IMAGO/Fotostand
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... liegt auch beim Pfirsich in China. Hier soll die Frucht bereits vor mehr als 7000 Jahren erstmals domestiziert worden sein. Sie gelangte vermutlich über die Seidenstraße - und damit auch über Persien - schon in der Antike nach Europa.Bild 24 von 38 | Foto: picture alliance / CFOTO
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Wo hat die Zitrone ihre ursprüngliche Heimat? Schwer zu sagen, denn die Zitrone hat keine natürliche Wildform, sondern ist eine Kreuzung zweier Arten. Die eine ist die Bitterorange, die andere die ...Bild 25 von 38 | Foto: imago / imageBROKER / Didebashvili ib gai
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... Zitronatzitrone (Bild). Deren Ursprung konnte im nordöstlichen Indien verortet werden. Die Bitterorange ist selbst auch eine Mischung: aus Mandarine und Pampelmuse. Die Familienverhältnisse sind etwas kompliziert.Bild 26 von 38 | Foto: picture alliance / Shotshop
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Äußerst beliebt als süßer Snack oder in Form alkoholischer Getränke ist auch die Weintraube. Genau bekannt ist ihre Ursprungsregion nicht. Eine heiße Spur führt jedoch nach ...Bild 27 von 38 | Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa
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... Georgien, wo die ältesten bekannten Spuren der Weinherstellung gefunden wurden: Sie sind rund 8000 Jahre alt. Allerdings konnten genetische Untersuchungen auch in Westasien eine frühe Kultivierung nachweisen.Bild 28 von 38 | Foto: picture alliance / imageBROKER
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Bei einem Grillabend dürfen Maiskolben eigentlich nicht fehlen. Und auch als Popcorn erfreut sich Mais äußerster Beliebtheit. Aber erst seit Beginn der Neuzeit gibt es ihn in Europa, denn er stammt ursprünglich ...Bild 29 von 38 | Foto: imago/Photocase
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... ebenfalls aus Mittelamerika, vermutlich aus Südwestmexiko. Die Wildformen des Mais werden Teosinte genannt (oben) - sie sind im Vergleich zum heutigen Mais mickrig. Damit zählt der Maiskolben zu den erstaunlichsten Zuchtleistungen der Menschheitsgeschichte.Bild 30 von 38 | Foto: John Doebley/CC BY 3.0
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Wahrscheinlich eines der beliebtesten Gemüse: die Tomate. Vor allem durch die italienische Küche ist sie weitverbreitet. Aber erst seit der Entdeckung Amerikas, wo die rote Frucht ...Bild 31 von 38
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... ursprünglich herstammt. Ihre Geschichte beginnt an der Westküste Südamerikas. Auf dem Weg nach Norden entstanden weitere Kulturformen, in Mexiko entwickelte sich schließlich ein Vorläufer unserer heutigen großen Tomaten.Bild 32 von 38 | Foto: picture alliance / imageBROKER
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Eventuell noch ein bisschen populärer in Deutschland ist die Kartoffel. In so vielen Formen wird sie angerichtet, dass man ganze Bücher damit füllen kann. Auch kein Geheimnis ist, dass die Knolle nicht von hier ist. Sie stammt ...Bild 33 von 38
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... aus den Anden Südamerikas, dem Hochland von Peru und Bolivien. Dort wurde sie wahrscheinlich schon vor 8000 bis 10.000 Jahren erstmals domestiziert.Bild 34 von 38 | Foto: picture alliance / photothek
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Eine bewegte Geschichte hat auch die Aubergine hinter sich, deren heutiger Name in Frankreich geprägt wurde. Sie gehört zur selben Gattung wie Kartoffeln und Tomaten, stammt aber nicht wie diese aus Amerika, sondern aus ...Bild 35 von 38 | Foto: imago images/Image Source
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... Asien. Forscher glauben, dass die Aubergine in Indien und Südostasien unabhängig voneinander domestiziert wurde. In Sanskrit heißt sie "Vatinganah", über Umwege durch das Persische, Arabische und Katalanische wurde schließlich "Aubergine" draus.Bild 36 von 38 | Foto: picture alliance / imageBROKER
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Okay, dass die Banane keine heimische Obstsorte ist, weiß jedes Kind. Aber woher genau stammt die tropische Frucht? Aus Amerika? Afrika? Weit gefehlt - der Ursprung der gelben Köstlichkeit liegt in ...Bild 37 von 38 | Foto: Wolfgang Kumm/dpa
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... Papua-Neuguinea - dort ist intensiver Bananenanbau bereits vor etwa 6500 Jahren nachweisbar. Erst ab Ende des 19. Jahrhunderts trat die zunächst als "Paradiesfeige" bekannte Frucht ihren Siegeszug in Deutschland an. (kst)Bild 38 von 38 | Foto: picture alliance / imageBROKER

Apfel, Möhre und Gurke sind ExotenWo stammt unser Obst und Gemüse ursprünglich her?

16.08.2026, 13:11 Uhr

Wenn man exotische Früchte denkt, kommen Ananas oder Kokosnuss in den Sinn. Doch bei näherer Betrachtung sind die hierzulande beliebtesten Obst- und Gemüsesorten allesamt Exoten. Doch wo stammen sie ursprünglich her? Der Überblick klärt auf.