Müssen Chips immer ungesund sein? Nein, denken sich zwei Hamburger Jungunternehmer und bewegen sich mit ihren Wirsing-Chips weg vom Kartoffel-Standard. Die getrockneten Blätter kommen zwar auf ähnlich viele Kalorien wie ihre klassischen Cousins, doch durch die schonende Herstellung bleiben ihnen viele Vitamine erhalten.