Mehr als ein Kilogramm Honig verzehrt der Deutsche im Schnitt pro Jahr. Doch weil es immer weniger Bienenvölker gibt, könnte der leckere Brotaufstrich Mangelware werden. Der neueste Trend sind deshalb Hobby-Imker, die in den Städten Bienenvölker halten - sogar auf dem Gelände des Bundestages mitten in Berlin.