Viel Fleisch, viel Käse und jede Menge Schweinfett: so serviert der "Herzinfarkt Grill" in Phönix im Bundesstaat Arizona seinen "Quadruple Bypass Burger". Der Besitzer, John Busso, ist Gegner des Schlankheitswahns. Der selbsternannte Doktor macht gegen jeden Trend aus ungesundem Kochen beinahe eine Wissenschaft. Dabei geht es ihm einzig und allein um den Geschmack.