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3-D-Drucker bringt Pasta in Rosenform Barilla will Nudeln drucken

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Barilla arbeitet an der "Pasta auf Knopfdruck".

picture-alliance/ dpa

3D-Drucker drucken Teile für Autohersteller und Düsen für die NASA - wieso sollte das Gerät dann nicht auch ein paar Nudeln ausspucken können? Genau das hat der Pastahersteller Barilla jetzt vor. Vor allem aber sollen dadurch ganz neue Formen möglich werden.

Der italienische Lebensmittelkonzern Barilla entwickelt gemeinsam mit einem niederländischen Institut 3D-Drucker für Pasta. Die Geräte sollen an Restaurants verkauft werden und auf Knopfdruck verschiedene Nudelsorten produzieren, wie italienische Medien berichteten. Das Forschungsinstitut TNO aus Eindhoven bestätigte das Projekt. Die "Bild"-Zeitung hatte über das Vorhaben berichtet.

Projektleiter Kjeld van Bommel hatte der niederländischen Zeitung "Trouw" vor einigen Tagen gesagt, Ziel der schon zwei Jahre dauernden Zusammenarbeit sei es, Teigpatronen an Restaurants zu liefern, mit denen diese individuelle Pasta für ihre Gäste produzieren könnten. "Zum Beispiel: Wenn jemand Silberne Hochzeit hat und mit seiner Frau essen geht und sie dann mit Pasta in Form einer Rose überrascht." Kunden könnten auch ihren eigenen Entwurf auf einem USB-Stick mitbringen. "Im Prinzip ist jede Form möglich."

Nun müsse noch an der Geschwindigkeit gearbeitet werden, sagte van Bommel. Barilla wolle 15 bis 20 Nudeln innerhalb von 20 Minuten drucken. "Das werden wir schaffen", sagte er. "Wir können jetzt schon zehnmal so schnell drucken wie zu Beginn unserer Experimente."

Quelle: n-tv.de, sko/dpa

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