Seit dem 1. Januar 2018 gilt eine neue EU-Nahrungsmittelverordnung. Insekten dürfen nun auch in Deutschland gezüchtet werden - insbesondere für den Lebensmittelmarkt eröffnet das neue Möglichkeiten. n-tv Ratgeber schaut einem Koch über die Schultern, was sich aus Maden und Co. für kulinarische Köstlichkeiten zaubern lassen.