Nur Hopfen, Malz, Wasser und Hefe?Junge Bierbrauer stellen Reinheitsgebot infrage

Das deutsche Reinheitsgebot feiert 500. Geburtstag, doch viele junge Bierbrauer finden das nicht mehr zeitgemäß. Denn die Vorliebe für ungewöhnliche Kreationen aus der Craft-Beer-Branche wächst. Daher fordern sie eine Anpassung an internationale Standards und eine Abkehr vom deutschen "Sonderweg" - zum Unmut des Deutschen Brauer-Bunds.