Praktisches Küchen-Gadget Fleischthermometer: Das Weihnachtsgeschenk des Jahres?
12.12.2024, 13:31 Uhr
So gelingt die Gans auf den Punkt: Ein Fleischthermometer ist das ideale Weihnachtsgeschenk für Hobbyköche.
(Foto: Meater, istockphoto.com)
Ein Ofenthermometer entpuppt sich als idealer Küchenhelfer für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Brot, Suppen und mehr – das ideale Weihnachtsgeschenk für alle, die gern in der Küche experimentieren. Wir zeigen die Vorzüge verschiedener Modelle.
Ein saftiges Steak, ein zartes Fischfilet oder ein selbstgebackenes Brot: Die Kerntemperatur gibt bei vielen Gerichten einen Hinweis auf den Garzustand und hilft somit dabei, Konsistenz und Geschmack punktgenau zu treffen. Damit das gelingt, ist ein Fleischthermometer der ideale Küchenhelfer. Gerade für ambitionierte Hobbyköche und Genießer entpuppt sich das unscheinbare Gadget daher als prima Weihnachtsgeschenk, das auch nachhaltig Freude bereiten kann. Wir zeigen, welche Unterschiede es gibt und welche Modelle empfehlenswert sind. Alle von uns vorgestellten Thermometer haben zum Zeitpunkt der Veröffentlichung einen garantierten Liefertermin vor Weihnachten.
Warum gehört ein Fleischthermometer in jede Küche?
Wer noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk für DIY-Köche oder -Bäcker ist, trifft mit einem modernen Küchenthermometer möglicherweise die richtige Wahl. Hier kommen drei Gründe, warum ein Fleischthermometer in jede gut ausgestattete Küche gehört:
1. Mit einem Fleischthermometer immer die perfekte Garstufe treffen
Das Erreichen der idealen Garstufe ist für viele Fleischgerichte entscheidend. Ein zu trockenes oder gar rohes Steak kann ein Festessen schnell trüben. Bratenthermometer liefern präzise Informationen darüber, wann ein Steak medium rare, ein Entenbraten zart oder ein Fisch auf den Punkt gegart ist. Vor allem an Feiertagen, an denen oft für mehrere Personen gekocht wird, sorgt diese Genauigkeit für ein stressfreieres Kochen – und bestenfalls zufriedene Gäste. Wer an Heiligabend ein Küchenthermometer auspackt, kann es am nächsten Weihnachtstag also direkt einsetzen.
Die FAZ kürte von 36 getesteten Fleisch- und Grillthermometern das ThermoPro TP17 zum Testsieger. Es besitzt zwei Temperaturfühler, die bis zu einer Hitze von 300 Grad Celsius die Temperatur des Garguts messen, sowie sechs Voreinstellungen für Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch und mehr. Bei Erreichen der gewünschten Temperatur gibt es einen Signalton ab.
2. Bratenthermometer können weitaus mehr als nur Fleisch
Viele Fleischthermometer sind auf die Zubereitung von Fleisch ausgerichtet und besitzen daher einzelne Modi für Schwein, Rind oder Geflügel. Aber: Moderne Küchenthermometer sind längst nicht mehr nur ein Hilfsmittel für gelungene Braten oder Steaks. Sie eignen sich ebenso gut, um die Kerntemperatur von Fisch, Backwaren wie selbstgebackenem Brot oder sogar von vegetarischen Gerichten wie Aufläufen oder Suppen zu bestimmen. So können Hobbyköche bei den verschiedensten Speisen Geschmack und Konsistenz anhand der Temperatur auf den Punkt treffen. Besonders praktisch sind dafür Modelle, die zusätzliche Funktionen wie Timer oder voreingestellte Temperaturprogramme bieten.
3. Smarte Features machen Fleischthermometer zu praktischen Gadgets
Moderne Fleischthermometer überzeugen nicht nur durch ihre Funktionalität, sondern auch mit smarten Features. Einige Modelle lassen sich über Bluetooth oder WLAN mit dem Smartphone verbinden. So haben Köche die Temperatur in Echtzeit stets im Blick, ohne dabei permanent am Herd oder Grill stehen zu müssen. Die zugehörigen Apps bieten oft Warnmeldungen, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, oder liefern neue Rezeptempfehlungen. Dadurch erhält das herkömmliche Bratenthermometer einen neuen Twist und eignet sich hervorragend als Geschenk für alle Hobbyköche, die schon in einer gut ausgestatteten Küche werkeln.
Ein smartes Modell ist etwa das Fleischthermometer Meater Pro. Die Basis-Station aus Holz macht schon optisch einen guten Eindruck auf der Küchenzeile, aber das Gerät kann auch mit vielseitigen Funktionen punkten. Der Multisensor der Temperaturfühler misst die Innentemperatur an fünf verschiedenen Stellen sowie die Außentemperatur und garantiert daher ein rundum optimales Ergebnis.
- Besonders dünner Temperaturfühler
- Hitzebeständig bis 550 Grad Celsius
- Wasserdichter Fühler: auch für Fritteuse und Suppe geeignet
- Akku: Laufzeit über 24 Stunden, Schnellladefunktion
- Reichweite: bis zu 75 Meter dank Bluetooth 5.2
Hinweis: Die Preise sind volatil und die Händler passen bisweilen auch die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) an. Sollten sich die Preise von den hier angegebenen unterscheiden, haben die Händler sie nach Veröffentlichung des Artikels geändert.
Praktisches Geschenk: Smarte Fleischthermometer zu Weihnachten
Neben dem Meater Pro empfiehlt sich auch der Vorgänger, das Meater Plus. Es kommt mit derselben Sensortechnik, nutzt jedoch Bluetooth 4.2, wodurch die Reichweite bei lediglich 50 Metern liegt.
Weitere smarte Alternativen für ein etwas kleineres Budget sind das ThermoPro TempSpike und das Tempwise TNT-11-B.
Tempwise TNT-11-B
- Vielseitige App
- Wasserdicht und spülmaschinengeeignet
- Reichweite: bis zu 30 Meter
- Akku: acht Stunden Laufzeit, Batterieanzeige
ThermoPro TempSpike
- Reichweite: bis zu 150 Meter durch Bluetooth-Verbindung über den Booster
- Akku: bis zu 36 Stunden Laufzeit
- Wasserdicht und spülmaschinengeeignet
Digitale Fleischthermometer: Diese Modelle eignen sich als Geschenk
Für Hobbyköche, die in ihrer Küche auf die Bluetooth-Verbindung zum Smartphone verzichten können, ist auch ein einfaches, digitales Ofenthermometer eine gute Wahl. Solche gibt es etwa von ThermoPro, von Gefu – oder in der ganz simplen Variante für alle möglichen Speisen bei Lidl.
ThermoPro Lightning
- Besonders schnelle Temperaturmessung in einer Sekunde
- Temperaturempfehlungen auf der Rückseite
- Rotierendes Display
- Schaltet sich beim Anheben automatisch ein
- Magnetischer Halt
Gefu Tempere
- Voreinstellungen für verschiedene Fleischsorten
- Timer
- Hitzebeständiges Kabel bis 250 Grad Celsius
- Magnetischer Halt
Silvescrest Kitchen Tools: Digitales Küchenthermometer
- Zum Messen von Speise- und Getränketemperaturen
- LC-Display mit Hintergrundbeleuchtung für leichte Lesbarkeit
- Messbereich bis 300 Grad Celsius
- Wasserfest zum Messen von Flüssigkeiten und leichtem Abspülen
Als ideale Ergänzung zum Grillthermometer bietet sich auch ein Set aus hochwertigen Grillzangen an, etwa das von Küchenkompane:
- Weitere Top-Deals der Weihnachtsaktion von Küchenkompane sammeln wir hier: Messer, Töpfe, Pfannen: Hier gibt es 75 Prozent Rabatt
Weihnachtsgeschenk mit Retro-Flair: Analoge Fleischthermometer
Für alle, die es gerne retro mögen, stellt auch ein analoges Fleischthermometer ein ideales Geschenk dar:
Lese-Tipps:
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Fazit: Darum ist ein Fleischthermometer das Weihnachtsgeschenk des Jahres
Ein Fleischthermometer ist weit mehr als ein praktisches Küchenaccessoire. Ob auf dem Grill, im Ofen oder in der Pfanne: Fleischgerichte, Fisch, Suppen, Brote und mehr gelingen dank eines Küchenthermometers mit der idealen Kerntemperatur. Gerade in der Weihnachtszeit, wenn kulinarische Erlebnisse bei vielen im Mittelpunkt stehen, zeigt sich ein solches Gadget als durchdachtes Geschenk, das Freude und Nutzen zugleich bietet.
Quelle: ntv.de
