Mehr Vielfalt auf dem TellerImmer nur Nudeln mit Tomatensoße? So gibt es Abwechslung in der Küche
ntv bei Google bevorzugenIm stressigen Alltag greifen wir gern zu Gerichten, die schnell gehen und die wir auswendig kennen. Auf Dauer ist das etwas eintönig. Ein paar einfache Tricks helfen aus der kulinarischen Dauerschleife.
Schon wieder Pasta, Reis mit Gemüse oder das gleiche schnelle Curry? Wer unter der Woche immer bei denselben Gerichten landet, ist damit nicht allein. Dabei braucht es weder ausgefallene Kochkünste noch einen randvollen Gewürzschrank, um mehr Abwechslung auf den Teller zu bringen.
1. Kochbox als unkomplizierte Inspirationshilfe
Wer immer dasselbe kocht, kauft meist auch dieselben Zutaten ein. Kochboxen können diesen Kreislauf durchbrechen. Bei HelloFresh lassen sich aus wechselnden Gerichten Rezepte auswählen. Die passenden Zutaten werden portioniert geliefert. Das spart die Suche nach Rezepten und den Einkauf einzelner Zutaten.
Wer die Kochbox ausprobieren möchte, kann als Neukunde derzeit mit dem Code HFC4RZWIL120FS sparen. Die Aktion bietet bis zu 120 Euro Rabatt, verteilt auf die ersten fünf Boxen. Wie hoch die tatsächliche Ersparnis ausfällt, hängt allerdings von der gewählten Boxgröße ab. Ein Beispiel: Bei sechs Portionen für zwei Personen kostet die erste Box im Rahmen der Aktion statt 48,49 Euro noch 20,99 Euro – rund 57 Prozent weniger. Damit kann der Preis pro Portion bei der ersten Lieferung auf knapp 3,50 Euro sinken. Der Versand der ersten Box ist kostenlos, für die folgenden Lieferungen fallen jeweils 5,99 Euro an.
Nach der dritten Box gibt es außerdem ein Zwilling-Pro-Kochmesser dazu. Das entsprechende Modell wird von Zwilling aktuell mit 99,95 Euro angeboten. Wichtig: HelloFresh ist ein Abo. Nach den rabattierten Lieferungen läuft es weiter, sofern es nicht pausiert oder gekündigt wird.
Hinweis: Die Preise sind volatil und die Händler passen bisweilen auch die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) an. Sollten sich die Preise von den hier angegebenen unterscheiden, haben die Händler sie nach Veröffentlichung des Artikels geändert.
2. Nicht das ganze Gericht ändern – nur eine Zutat
Mehr Abwechslung muss nicht bedeuten, ständig neue Rezepte auszuprobieren. Oft reicht schon ein kleiner Tausch. Aus Pasta mit Tomatensoße wird Pasta mit Linsen und Gemüse, statt Reis gibt es Couscous oder Bulgur und Ofengemüse schmeckt mit einem neuen Dip plötzlich ganz anders. Ein einfacher Trick: Bei jedem Einkauf eine Zutat mitnehmen, die sonst selten im Wagen landet. So wächst das eigene Kochrepertoire ganz nebenbei.
3. Ein Wochenplan für abwechslungsreiche Mahlzeiten
Oft fehlt nicht die Lust auf Neues, sondern die Idee. Wer erst kurz vor dem Abendessen überlegt, greift schnell wieder zum Standardgericht. Ein grober Wochenplan kann helfen. Statt konkrete Rezepte festzulegen, reichen Kategorien: einmal Pasta, einmal Hülsenfrüchte, einmal etwas aus dem Ofen, einmal ein Gericht aus einer anderen Länderküche.
Wer abwechslungsreicher essen, aber nicht jeden Abend selbst kochen möchte, kann auf vorbereitete Mahlzeiten setzen. Bei Factor Meals werden aus einem wöchentlich wechselnden Menü die Gerichte für die kommenden Tage zusammengestellt. Die Mahlzeiten werden fertig zubereitet und gekühlt geliefert und müssen nur noch erwärmt werden.
Zur Auswahl stehen laut Anbieter unter anderem High-Protein-, Keto- und kalorienbewusste Gerichte. Factor arbeitet mit einem flexiblen Abo-Modell, daher lohnt sich vor der Bestellung ein Blick auf die aktuellen Konditionen.
Lese-Tipp: Kann dieser einfache 30-Minuten-Trick Beziehungen retten?
4. Mit Gewürzen Abwechslung in die Küche bringen
Manchmal braucht es gar keine neuen Hauptzutaten. Schon andere Gewürze können bekannte Gerichte komplett verändern. Kartoffeln schmecken mit Rosmarin anders als mit Kreuzkümmel und Paprika, Reis bekommt mit Curry, Kräutern oder verschiedenen Soßen immer wieder einen neuen Dreh. Zum Ausprobieren eignen sich beispielsweise Gewürz-Probier-Sets oder kleinere Starterboxen verschiedener Länderküchen.
Fazit: Neues muss nicht kompliziert sein
Wer häufiger abwechslungsreich essen möchte, muss nicht jeden Abend zum Hobbykoch werden. Oft reicht es schon, bekannte Gerichte leicht abzuwandeln, Mahlzeiten grob vorzuplanen oder sich gezielt neue Inspiration zu holen. Dabei lohnt sich Abwechslung nicht nur geschmacklich. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die Vielfalt innerhalb der verschiedenen Lebensmittelgruppen zu nutzen und abwechslungsreich zu essen. Kein einzelnes Lebensmittel liefert schließlich alle benötigten Nährstoffe in ausreichender Menge.