Deutschland

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Thema: Deutschland

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09.01.2025 18:05

Oetker geht essen Ein Bayer, ein Türke, aber vor allem: Deutschlands bester Koch

Edip Sigl hat sein vier Jahre altes Restaurant in Rekordzeit zu drei Sternen gekocht. Am Chiemsee betreibt er das es:senz mit einer ganz eigenen Küchensprache, regional, produktfixiert und wahnsinnig lecker. Doch der Deutschtürke ist noch viel mehr als nur Deutschlands derzeit spannendster Koch: Er ist ein Vorbild mit Migrationshintergrund. Von Alexander Oetker

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09.01.2025 17:21

"Helodrilus bavaricus" entdeckt Bayern hat jetzt einen eigenen Regenwurm

Auf einem Acker eines Landwirts in Niederbayern entdecken Forscher einen Regenwurm - das ist erstmal nicht ungewöhnlich. Doch dann folgt die Sensation: Dieser Wurm scheint weltweit einzigartig zu sein. Zwar ist er blassrosa und nicht weiß-blau, den Namen des Freistaats darf er ab jetzt trotzdem tragen.

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09.01.2025 15:57

Fälle nehmen deutlich zu RKI: Grippewelle bahnt sich an

Winterzeit ist Erkältungszeit: Wie fast jedes Jahr nimmt auch in diesem Januar die Zahl der Influenzafälle in Deutschland zu. Das RKI sieht darin den Beginn der Grippewelle. Es gibt auch bereits die ersten Todesopfer.

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