Landwirtschaft

Bei der Auswertung aller verfügbaren Vogelzählungen aus den vergangenen fünf Jahrzehnten stoßen US-Forscher auf einen beunruhigenden Trend. In den USA und Kanada nimmt die Menge der "gefiederten Freunde" in Feld, Wald und Wiese dramatisch ab.

Für den Anbau von Zuckerrohr und anderen Lebensmitteln führt Kuba wieder Ochsen als Arbeitstiere in der Landwirtschaft ein. Insgesamt 4000 Gespanne sollen bei der Ernte nutzlose Traktoren ersetzen. Staatschef Díaz-Canel macht US-Sanktionen für Spritengpässe verantwortlich.

Autark und wetterunabhängig. Unter LED-Licht wachsen in hohen Glaskästen eines Berliner Startups Basilikum und Co heran. Das Versprechen: Die Anlagen kommen mit wenigen Ressourcen aus und erlauben einen ganzjährigen Anbau. Kann so die Antwort auf den Klimawandel aussehen? Von Juliane Kipper

Unter dem Motto "Der Kunde bist Du" baut Günther Fielmann aus dem Nichts einen Großkonzern auf. Er handelt den Krankenkassen die Kassenbrillen ab und kann so modernere Brillen zum Nulltarif anbieten - und für weniger Diskriminierung sorgen. Heute widmet er sich primär der Öko-Landwirtschaft.

Im Sommer 2011 wird Yvonne ein internationaler Star: Sie flieht vor ihrem neuen Besitzer, entkommt Suchtrupps und erkämpft sich am Ende ein angenehmes Leben. Jetzt muss die Charakter-Kuh in Bayern eingeschläfert werden.

Vor fünf Jahren verhängt Russland ein weitreichendes Einfuhrverbot für europäische Lebensmittel. Heute fällt die Bilanz aus Moskau positiv aus - man sei unabhängiger geworden. Einen großen Verlierer gibt es aber trotzdem.

Viel ist derzeit von CO2-Ausstoß die Rede - aber die Erwärmungswirkung von Methan ist noch viel stärker. Kühe produzieren beim Verdauen große Mengen des klimaschädlichen Treibhausgases. Eine bestimmte Ernährung kann das ändern - wie sehr, prüft ein "Abgastest für Kühe".

Ein seit Jahren eingesetztes Mittel zur Schädlingsbekämpfung steht im Verdacht, die Gesundheit zu gefährden. Experten fordern schon lange, die Chemikalie zu verbieten. Trotzdem landet sie immer noch in den Supermärkten.

Lange wurde verhandelt, jetzt soll ein "sehr großes" Handelsabkommen zwischen Japan und den USA stehen. Unter anderem sollen Zölle auf Rindfleisch- und Automobilexporte gesenkt werden. Bis zur geplanten Unterzeichnung im Dezember müssen aber noch einige Details geklärt werden.

In vielen Regionen Deutschlands gab es auch in diesem Jahr zu wenig Regen. Die Quittung dafür bekommen die Landwirte bei der Ernte. Der Ertrag geht im Vergleich zu den vergangenen Jahren zurück. Doch es ist nicht allein der Klimawandel, der dem Bauernverband Kopfzerbrechen bereitet.

• Video Bauernverband stellt Erntebericht 2019

Die Abholzung der Wälder und die Nutzung der Waldflächen für die Landwirtschaft: Der WWF sieht darin die Gründe für einen drastischen Rückgang des Tierbestands. Eine Studie der Umweltschutzorganisation belegt dramatische Ausmaße.

Mehr CO2, mehr Ackerland, mehr Dünger: Dass Fleischessen Natur und Klima stärker schadet als vegetarische Kost, ist mittlerweile klar. Aber wie viel mehr genau? Für eine Modellrechnung dazu wurden alle US-Amerikaner zu fast kompletten Vegetariern.

60 Kilogramm Fleisch isst jeder Deutsche rein statistisch im Jahr. Doch dessen Produktion belastet die Umwelt erheblich. Klimaschutz geht also auch durch den Magen. Doch was fällt eigentlich so an und ab bei der Fleischherstellung? Von Anne Heimer

• Video Können Deutsche überhaupt klimaneutral leben?

Die Temperatur steigt, Hitzewellen und Dürren nehmen zu, hinzu kommen immer häufiger extreme Regenfälle. All das sorgt dafür, dass die Lebensmittelproduktion zunehmend beeinträchtigt wird. Der Weltklimarat fordert deswegen ein rasches Umdenken.

• Video Weltklimarat zeichnet düsteres Zukunftsbild

"Nahrungsmittelsicherheit und der Schutz der Wälder sollten unverhandelbar sein", sagt eine Expertin. Doch der Klimawandel macht Boden zur immer wertvolleren Ressource und die Verteilungskämpfe nehmen zu. Ein Sonderbericht des Weltklimarats könnte Lösungen aufzeigen.

Während die Fleischproduktion in Deutschland in der ersten Jahreshälfte sinkt, wird über eine höhere Mehrwertsteuer für Fleisch diskutiert. Der Bauernverband hält diese für "zu kurz gedacht" - und die Fleischwarenindustrie warnt vor einer Belastung von Geringverdienern.