Landwirtschaft

Die Geflügelpest greift in Deutschland weiter um sich. Sie grassiert primär unter Wildvögeln, die jedoch auch Nutztiere beim Überflug infizieren können. Vorsorglich werden bundesweit mehr als 500.000 Tiere getötet. Nach dem Saarland zieht nun auch Hamburg Konsequenzen.

Hunderttausende Tiere müssen wegen der Vogelgrippe gekeult werden. Die deutsche Geflügelwirtschaft ist alarmiert und fordert eine bundesweite Stallpflicht. So weit ist es noch nicht, aber das Saarland reagiert schon einmal.

Die Vogelgrippefallzahlen steigen weiter an. Besonders Kraniche sterben massenhaft. In Betrieben greifen Geflügelhalter zu drastischen Maßnahmen.

Die Vogelgrippefallzahlen steigen weiter an, Geflügelhalter sorgen sich um ihre Betriebe. Schätzungsweise wurden bereits mehr als 200.000 Tiere getötet, um die Seuche einzudämmen. Das Friedrich-Loeffler-Institut befürchtet, dass der Höhepunkt noch bevorsteht.

Die Besorgnis ist groß: Tausende Kraniche sterben an der Vogelgrippe, Zehntausende Hühner, Gänse und Puten müssen gekeult werden. Doch was ist das überhaupt für eine Krankheit? Und wie groß ist das Risiko für den Menschen?

Fallende Blätter, kühleres Wetter: Der Kürbis hält wieder Einzug in den Alltag. Einst eher Arme-Leute-Essen, ist alles rund um den Pumpkin, wie das Fruchtgemüse auf Englisch heißt, hip. Sogar einen Herbst-Drink gibt es: "PSL" heißt er. Wie ist das passiert?

Eins vorneweg: Es gibt keine Organismen ohne Keime und Bakterien. Das gilt auch für Puten. Die sind das zweitbeliebteste Geflügel hierzulande. Im Warentest haben die meisten Puten­schnitzel aber ein Keim­problem - nur eins ist gut.

Auf deutschen Höfen, in Ställen und auf den Feldern arbeiten knapp 900.000 Menschen - die Mehrheit als angestellte Arbeitnehmer., Tendenz steigend Für sie beginnen nun Tarifverhandlungen. Die zuständige Gewerkschaft fordert ein sattes Lohnplus bei kurzer Laufzeit.

Deutschland hat ein Problem mit zu viel Nitrat im Grundwasser. Jetzt gibt es ein brisantes Urteil: Das Landwirtschaftsministerium muss sofort handeln und neue Maßnahmen erarbeiten. Die Umwelthilfe feiert diesen Beschluss als historischen Erfolg.

Hält die Union Verbraucher für dumm? Eine angebliche Verwechslungsgefahr muss als Argument herhalten für ein Verbot, Fleischersatzprodukte als Schnitzel, Wurst und Burger zu verkaufen. CDU und CSU unterstützen ein nun im Parlament beschlossenes EU-Gesetz - getrieben von der Agrarlobby und billigem Kalkül. Ein Kommentar von Sebastian Huld

Eine Studie schürt Angst: Deutschland könne sich bald nicht mehr selbst mit Lebensmitteln versorgen und müsse immer mehr importieren. Das liegt auch an Schädlingen wie der Zikade, die ganze Ernten vernichtet. Mehr Pestizide? Nicht die einzige Lösung. Von Caroline Amme

Wegen des Angriffskriegs gegen die Ukraine belegen die EU und USA Russland mit zahlreichen Sanktionen. Weitere Maßnahmen werden erwogen. Trotzdem wird weiterhin Handel betrieben. Einerseits fallen Importe aus Russland, anderseits steigen Exporte. Ein Überblick der Beziehungen der vergangenen vier Jahre.

Japans Teeindustrie kommt mit der steigenden Nachfrage nach Matcha kaum noch hinterher. Das grüne Getränkepulver liegt auch in Deutschland im Trend. In Brandenburg wird jetzt erstmals in kommerziellem Maßstab Tee angebaut.

Ein Programm für artgerechte Schweinehaltung wird vorzeitig beendet. Landwirtschaftsminister Rainer will die Förderung von Stallumbauten für artgerechte Haltung anders organisieren. Das hätten sich viele Bundesländer gewünscht, begründet er den Schritt.

Die Naturkosmetikfirma Weleda ist bekannt für anthroposophische Heilmittel und biologisch-dynamische Landwirtschaft. Daran hatte im Zweiten Weltkrieg auch die SS großes Interesse. Im KZ Dachau soll man einander unterstützt haben.