Michelin-Sterne für GastronomenNur ein Restaurant steigt in Deutschlands Koch-Olymp aufDie deutsche Spitzengastronomie feiert die Verleihung der begehrten Michelin-Sterne. Doch nur ein Restaurant wird neu in die Riege der Spitzenhäuser aufgenommen. Frauen sind auf der Bühne in Frankfurt Mangelware.23.06.2026
"Ungeheuer in der Küche"Sternekoch übernimmt Top-Position trotz Gewalt-Skandals Schläge ins Gesicht, Stiche mit Küchenutensilien und Demütigungen: Die Liste der Vorwürfe gegen den ehemaligen Küchenchef Redzepi des dänischen Nobelrestaurants "Noma" ist lang. Trotzdem öffnet es nun wieder mit ihm in einer neuen Funktion. 11.06.2026
Roher Fisch wird zum ProblemSterne-Restaurant bekommt miese Wertung bei Hygiene-CheckGäste genießen bis zu 30 Gänge an einem Abend im walisischen Zwei-Sterne-Restaurant Ynyshir. Bei einer Kontrolle hat das Gesundheitsamt allerdings große Mängel moniert. Der Chefkoch wehrt sich öffentlich.15.01.2026
Kulinarisches Kraftpaket EuropasMichelin lässt Deutschlands Gastro-Szene glänzen wie nieSo viele Sterne-Restaurants gab es in Deutschland noch nie: Der neue Guide Michelin kürt die besten Küchen des Landes. Zwei neue Lokale steigen in den Drei-Sterne-Olymp auf - ein seltenes Ereignis. Erstmals wird auch ein Cocktailpreis verliehen. Und der Trend zur grünen Küche wächst weiter.18.06.2025
Toast Hawaii und PannenhilfeGuide Michelin - von der Reisehilfe für Autofahrer zum GastroführerUrsprünglich ging es dem Guide Michelin um handfeste Reise-Tipps für Automobilisten und Radler auf Tour. Heute - und schon seit Längerem - weist das ehemals rote Buch als App Feinschmeckern den Weg zu kulinarischen Hochgenüssen.09.02.2025
