Roher Fisch wird zum ProblemSterne-Restaurant bekommt miese Wertung bei Hygiene-CheckGäste genießen bis zu 30 Gänge an einem Abend im walisischen Zwei-Sterne-Restaurant Ynyshir. Bei einer Kontrolle hat das Gesundheitsamt allerdings große Mängel moniert. Der Chefkoch wehrt sich öffentlich.15.01.2026
Kulinarisches Kraftpaket EuropasMichelin lässt Deutschlands Gastro-Szene glänzen wie nieSo viele Sterne-Restaurants gab es in Deutschland noch nie: Der neue Guide Michelin kürt die besten Küchen des Landes. Zwei neue Lokale steigen in den Drei-Sterne-Olymp auf - ein seltenes Ereignis. Erstmals wird auch ein Cocktailpreis verliehen. Und der Trend zur grünen Küche wächst weiter.18.06.2025
Toast Hawaii und PannenhilfeGuide Michelin - von der Reisehilfe für Autofahrer zum GastroführerUrsprünglich ging es dem Guide Michelin um handfeste Reise-Tipps für Automobilisten und Radler auf Tour. Heute - und schon seit Längerem - weist das ehemals rote Buch als App Feinschmeckern den Weg zu kulinarischen Hochgenüssen.09.02.2025
