Discounter reduzieren um 30 CentButterpreis fällt auf ZweijahrestiefDas hören viele Verbraucher vor der Zeit des Plätzchenbackens gern: Der Butterpreis fällt - und zwar deutlich. Nur ein Jahr nach seinem Rekordstand senken Discounter den Preis auf 1,49 Euro für 250 Gramm. Beim Preisnachlass spielen die Verbraucher selbst eine Rolle.26.09.2025
Preisverfall befürchtet Deutsche Milchbauern warnen vor MilliardenverlustenBäuerliche Betriebe sehen sich in ihrer Existenz bedroht. Besonders der Verband der Milchviehhalter spricht von einer drohenden Krise am Milchmarkt. Mit scharfen Worten macht der Vorstand die Politik verantwortlich. 24.09.2025
Milch aus dem LaborStartup produziert Kuhmilch ganz ohne KuhDas Startup Senara produziert Milch ganz ohne Kuhstall und Melkmaschine. Im sterilen Labor wächst echte Kuhmilch, die biochemisch nicht von klassischer zu unterscheiden ist, das Euter einer echten Kuh aber nie gesehen hat.26.08.2025Von Janna Linke
Warentest schlägt aufDiese drei sind geschmacklich erste Sahne Nicht nur in der Erdbeerzeit brauchen wir cremige Schlagsahne. Ob klassisch, laktosefrei oder vegan: Ein Warentest zeigt, was schmeckt. Noch dazu gibt es Tipps für den perfekten Aufschlag.17.06.2025
"Trinke den Dreck nicht"Warum Briten massenweise Milch wegkippenKühe schaden dem Klima. Durch ein neues Mittel soll sich das ändern. Der Futtermittelzusatz Bovaer verhindert, dass Kühe Methan in die Atmosphäre rülpsen. Schadet er den Menschen, wie viele behaupten?16.03.2025Von Caroline Amme
Preis für 250-Gramm-PackungButter kostet wieder weniger als zwei EuroIm Oktober vergangenen Jahres stieg der Preis für das günstigste Päckchen Deutscher Markenbutter auf 2,39 Euro. Inzwischen müssen Verbraucher nicht mehr so tief in die Tasche greifen. Die Preise sinken sogar unter die 2-Euro-Marke.26.02.2025
Kartoffeln günstigerObst und Milch werden deutlich teurerDie Entwicklung der Erzeugerpreise zeigt sich in der Regel später bei den Verbraucherpreisen. Nach einem Preissprung im vergangenen Jahr lässt das bei pflanzlichen Erzeugnissen hoffen. Die Preise für tierische Produkte hingegen dürften weiter steigen.13.02.2025
Wegen Maul- und KlauenseucheVerband fordert höhere Fleischpreise im SupermarktDie deutsche Fleischwirtschaft befürchtet eigenen Angaben zufolge Schäden durch den Ausbruch der Maul- und Klauenseuche im Bereich von Hunderten Millionen Euro. Die Exportsperren seien immens, ein schnelles Ende nicht in Sicht. Der Ausfall müsse nun von den Verbrauchern aufgefangen werden. 16.01.2025
Seit Jahrzehnten in RusslandDeutscher Milchproduzent erhält hohen russischen OrdenEin aus Baden-Württemberg stammender Landwirt ist Vorsitzender des russischen Verbandes der Milchproduzenten. Nun lässt Wladimir Putin ihn mit Russlands Freundschaftsorden auszeichnen. Der verleihende Gouverneur schlägt dabei politische Töne an.15.01.2025
"Unsicherheit ist Gift"Verband prognostiziert Mangel an Bio-Fleisch und -MilchBioland-Präsident Plagge sieht ein Problem: Die Nachfrage nach bestimmten Bio-Produkten hält er für deutlich größer als das Angebot. Grund dafür sei, dass zuletzt zu wenige Betriebe auf ökologische Erzeugung umgestiegen seien. Den Bauern fehlten klare Signale.13.01.2025
