Milch

Die Köchin Hannah Grant hat jahrelang für die besten Radprofis der Welt gearbeitet. Eine ihrer kniffligsten Herausforderungen: den Kuchen-Hunger der Fahrer zu stillen, aber ohne haufenweise Zucker, Mehl und Milch zu verwenden. Mission impossible? Nicht mit Hannah! Von Heidi Driesner

In Saudi-Arabien gibt es einen der größten Kuhställe der Welt. 50.000 Tiere werden dort gehalten - mitten in der heißen und trockenen Wüste. Der Wasserbedarf ist enorm - die Grundwasservorräte gehen schon zur Neige. Von Caroline Amme

Erst vor knapp einem Jahr übernimmt die Unternehmensgruppe Theo Müller drei Standorte in Deutschland von einem Konkurrenten. Eine der Landliebe-Molkereien muss bereits Monate später dichtmachen. Jetzt folgt das Schließungsdatum für die verbliebenen zwei Betriebe. Von Lukas Märkle

Deutschland, Frankreich, Belgien, Polen, Rumänien, Spanien, Portugal - europaweit lassen Landwirte ihrer Wut freien Lauf. Hohe Kosten sind ein Problem, niedrige Preise im Supermarkt auch. Doch manche Befindlichkeit ist sehr speziell. Ökonomen warnen. Von Christian Herrmann

Wenn Menschen mit einer Laktose-Unverträglichkeit Milch trinken, rumort es ordentlich im Bauch. Das fühlt sich weder gut noch gesund an. Eine neue US-Studie legt jetzt allerdings nahe: Milchkonsum trotz Intoleranz kann durchaus positive Effekte haben. Experten klären das Paradoxon auf. Von Hedviga Nyarsik

Viele Landwirte blockieren mit ihren Traktoren die Straßen. Ihre Wut richtet sich gegen die Ampel und die geplante Kürzung der Agrardiesel-Erstattung. Im Interview erklärt ein Agrarökonom, warum der Protest deplatziert, der knallharte Wettbewerb für Betriebe zwar schmerzhaft, aber lohnenswert ist.

Im Inflationsjahr 2022 schießen die Preise für Agrarprodukte in ungeahnte Höhen. Jetzt werden wichtige Warengruppen wie Getreide und Milch wieder deutlich billiger. Allerdings müssen sich Verbraucher auch weiterhin im Supermarkt auf Preissteigerungen bei einzelnen Produkten einstellen.

Immer mehr Verbraucher lassen sich Haferdrinks als Alternative zur klassischen Milch schmecken. Entweder der eigenen Gesundheit zuliebe oder aus Mitgefühl allem Tierischen und dem Klima gegenüber. Bei einer Untersuchung der Produkte hat Öko-Test fast nichts zu meckern.

Die erstarkten All Blacks aus Neuseeland wollen gegen Argentinien mit aller Macht wieder ins WM-Finale - und setzen dabei auf ein Brüder-Trio. Die Barretts setzen auf einen besonderen Mix aus Bio-Milch und Bier.

Drei Monate lang kämpft Schauspieler Brian Austin Green unter anderem gegen starken Schwindel und Probleme beim Sprechen. Erst dann kommt heraus, dass Milch und Gluten schuld am miserablen Zustand des Ex-Mannes von Megan Fox sind. Heute geht es ihm schon besser.