Milch

Immer mehr Verbraucher lassen sich Haferdrinks als Alternative zur klassischen Milch schmecken. Entweder der eigenen Gesundheit zuliebe oder aus Mitgefühl allem Tierischen und dem Klima gegenüber. Bei einer Untersuchung der Produkte hat Öko-Test fast nichts zu meckern.

Die erstarkten All Blacks aus Neuseeland wollen gegen Argentinien mit aller Macht wieder ins WM-Finale - und setzen dabei auf ein Brüder-Trio. Die Barretts setzen auf einen besonderen Mix aus Bio-Milch und Bier.

Drei Monate lang kämpft Schauspieler Brian Austin Green unter anderem gegen starken Schwindel und Probleme beim Sprechen. Erst dann kommt heraus, dass Milch und Gluten schuld am miserablen Zustand des Ex-Mannes von Megan Fox sind. Heute geht es ihm schon besser.

Chips gehen eigentlich immer. Allergiker sollten beim Griff in die Tüte derzeit aber vorsichtig sein. Denn in den "Funny-Chips Chipsfrisch ungarisch" wurde versehentlich die Geschmacksrichtung "Sour Cream" abgefüllt. Und die enthalten Milch. Hier ist der Rückruf.

Für Grundnahrungsmittel wie Gemüse, Fleisch und Kuhmilch gilt ein Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent. Dagegen werden Milchersatzprodukte mit 19 Prozent besteuert. Politiker von SPD und Grüne wollen das ändern.

Laktoseintoleranz - ein Begriff, der noch immer Gegenstand schlechter Witze ist, wird für immer mehr Deutsche zum Problem. Die Zahl von Menschen, denen der Genuss vor allem vieler Milchprodukte Probleme bereitet, steigt den Daten einer Krankenkasse zufolge in den letzten zehn Jahren rasant.

Manchmal muss es eben schnell gehen. Vor allem, wenn das Kind schon vor Hunger schreit. Dann wird die Milch in speziell dafür hergestellten Plastikbehältern in der Mikrowelle erwärmt. Doch das ist keine gute Idee, wie ein US-Forschungsteam jetzt herausfindet. Von Jana Zeh

Eine Woche lang sind beim Discounter Penny neun Produkte so teuer, wie sie unter Einberechnung von Klimaschäden durch die Produktion immer sein müssten. Eine gemeinsame dauerhafte Aktion des Handels wäre "ehrlicher" und "überzeugender" gewesen, sagt Handelsexperte Stephan Rüschen ntv.de.

Letztes Jahr steigen die Milchpreise und viele Landwirte weiten ihre Produktion aus. Die zusätzlichen Mengen drücken den Preis wieder. Discounter verbilligen Molkereiprodukte. Die Landwirte schlagen Alarm. Indikatoren deuten nun auf wieder leicht steigende Preise.

Kaffee und viele Molkereiprodukte sind in den vergangenen Wochen deutlich billiger geworden. Ist das ein Signal, dass das Schlimmste beim Preisanstieg im Supermarkt überstanden ist? Experten blicken eher skeptisch auf die kommenden Entwicklungen.

Bei Aldi verbilligen sich die Preise für mehr als 50 Molkereiprodukte. Ein Liter Milch soll ab Mittwoch weniger als einen Euro kosten. Bis der restliche Handel der Preissenkung folgt, dürfte es nur eine Frage der Zeit sein. Allerdings ist ungewiss, wie lange Verbraucher von den niedrigen Preisen profitieren werden.

• Video Milchpreise könnten dauerhaft sinken - Aldi geht voran

Der Nutri-Score soll Verbrauchern helfen, anhand einer Kennzeichnung von A bis E gesunde Produkte von ungesunden im Supermarkt zu unterscheiden. Nun soll sich bei der Bewertung von Getränken einiges ändern, ein A bekommt weiterhin nur ein einziges.

Fast auf den Tag genau vor zehn Jahren meldete sich Thorsten Falke von der Bundespolizei zum Dienst in der ARD. Punk-T-Shirts, Liebe zur Laktose, empathisch-pragmatisch - und Fälle, die oft ein Stück tiefer gehen, so auch diesmal mit "Verborgen". Von Ingo Scheel

Was macht eine Molkerei mit zu viel Milch, wenn es zu wenige Menschen gibt, die diese kaufen wollen? Managerin Carola Appel von der Gläsernen Molkerei spricht über verrücktspielende Lieferketten, das neuerdings schlechtere Image von Milch und ihren Blick auf Ersatzprodukte.

Die steigenden Verkaufszahlen von Biomilchprodukten zeigen, dass es eine zunehmende Nachfrage nach Milch aus guter Tierhaltung gibt. Doch in den letzten zehn Jahren verschlechtert sich die Haltung in vielen Betrieben sogar. Angebunden in dunklen Ställen fristen immer mehr Tiere ihr Dasein.

Grundsätzlich galt Kuhmilch lange als gesund. Zuletzt mehrten sich dann allerdings die Wortmeldungen, die vor negativen Eigenschaften des Drüsensekrets warnen. Und auch Umweltaspekte sorgen dafür, dass der Milchkonsum in Deutschland rückläufig ist. Warentest hat es sich dennoch schmecken lassen.