Bei Wurzelgemüse braucht man nicht zwingend Bioqualität, bei Bananen sollte man lieber den Aufpreis zahlen. Wann man beim Einkauf von Brot, Fleisch und Mineralwasser getrost zu konventionellen und wann zu rückstandsfreien Lebensmitteln greifen soll, weiß Ernährungsexpertin Britta Schautz.