Über die Kunst des Würzens Wales und die perfekte Prise Salz für jedes EssenNiemand mag eine versalzene Suppe, doch ohne die richtige Menge Salz, sowohl im Essen als auch in den Beziehungen - was wäre das für ein fades Leben! Auf der walisischen Insel Anglesey kümmert sich Familie Lea-Wilson um die Wiederbelebung einer alten Handwerkskunst und die richtige Prise Salz.30.01.2025Von Heidi Driesner
Herkunft, Preis, Zusatzstoffe Ist teures Gourmet-Salz wirklich gesünder?Salz ist für den Körper lebenswichtig. Aber welches soll es sein - Stein-Salz, Meer-Salz oder vielleicht besser Himalaja-Salz? Im Faktencheck erklärt eine Ernährungsexpertin, ob ein bestimmtes Salz gesünder als ein anderes ist. 09.11.2024
Studie zur Salzkrise Mittelmeer verdunstete einst fast vollständigVor mehr als fünf Millionen Jahren war das Mittelmeer beinahe ausgetrocknet, das Wasser war verdunstet, das Becken wurde zu einer Salzwüste. Nur elf Prozent der Arten überlebten diese Salzkrise. Erst nach 1,7 Millionen Jahren erholte sich das Ökosystem. Forscher rekonstruieren nun, wie es dazu kam.30.08.2024
