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Jenseits von süß und salzigWas ist der fünfte Geschmackssinn?

Von Vivian Micks

Die Filmemacherin und Schriftstellerin Doris Dörrie liebt das gemeinsame Essen mit der Familie. "Wir verlernen, wenn wir nicht zusammen essen, nicht nur eine Verbindung innerhalb der Familie, sondern verlieren auch unser Erzähltalent", sagt die 65-Jährige dem Rundfunksender Hit Radio FFH in Bad Vilbel. Zugleich plädiert sie dafür, dass Essen und Ernährung als Schulfach gelehrt werden müsse. "Dass wir uns wirklich darüber klar sind, wo unser Essen herkommt und dass das billige Hackfleisch auf unserem Teller sich direkt verbindet mit den Corona-Erkrankten rumänischen Metzgern, die in den Schlachthöfen arbeiten und in miesen Bedingungen leben. Das gehört zusammen", mahnt die Regisseurin.

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