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Was könnten Wildtiere wie diese Schleichkatze und ...Bild 1 von 45 | Foto: picture alliance / NurPhoto
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... Kaffeegenuss miteinander zu tun haben? Bild 2 von 45 | Foto: picture alliance / Newscom
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Richtig! Die Wildtiere kacken Kaffeebohnen aus, die zum außergewöhnlich teuren Luxusgut geworden sind.Bild 3 von 45 | Foto: picture alliance / dpa
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Gemeint ist Kopi Luwak, Kape Alamid Coffee, Zibet- oder einfach nur Katzenkaffee. So wird das Heißgetränk genannt, ...Bild 4 von 45 | Foto: picture alliance / AA
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... das aus halb verdauten Kaffeebohnen gewonnen wird. Bild 5 von 45 | Foto: picture alliance / ZUMAPRESS.com
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Diese stammen ursprünglich aus den Exkrementen der in freier Wildbahn lebenden ...Bild 6 von 45 | Foto: picture alliance/dpa
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... Schleichkatzen, den sogenannten Fleckenmusangs, die in der Fachsprache Paradoxurus hermaphroditus genannt werden. Bild 7 von 45 | Foto: picture alliance / Zoonar
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Die nachtaktiven Tiere sind in weiten Teilen Süd- und Südostasiens zu Hause.Bild 8 von 45 | Foto: picture alliance / Zoonar
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Sie gehören zu den Allesfressern und halten sich auch bei den reifen Früchten an Kaffeesträuchern nicht zurück.Bild 9 von 45 | Foto: picture alliance / dpa
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Die sogenannten Kaffeekirschen werden rot, wenn ... Bild 10 von 45 | Foto: picture alliance/dpa
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... sie reif sind. Bild 11 von 45 | Foto: IMAGO/Panthermedia
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Dann interessieren sich auch die Schleichkatzen, die Einzelgänger und Baumbewohner sind, am meisten dafür. Bild 12 von 45 | Foto: IMAGO/Zoonar
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Das relativ weiche Fruchtfleisch wird im Darmtrakt der Tiere verdaut, die harten Kaffeebohnen, von denen sich zwei in jeder Kaffeekirsche befinden, ...Bild 13 von 45 | Foto: picture alliance / blickwinkel/pinkannjoh
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... wieder ausgeschieden.Bild 14 von 45 | Foto: IMAGO/Pond5 Images
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Ursprünglich sammelten die Kaffeebauern den Kot der freilebenden Wildtiere auf den Kaffeeplantagen ein, um ... Bild 15 von 45 | Foto: imago images/Shotshop
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... aus ihnen das beliebte Heißgetränk herzustellen. Das Vorgehen entstand aus der Not heraus, denn ... Bild 16 von 45 | Foto: IMAGO/ingimage
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... die gepflückten Kaffeebohnen auf den indonesischen Plantagen waren für die Erntehelfer tabu (Zeichnung 1928).Bild 17 von 45 | Foto: IMAGO/Heritage Images
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Die wertvollen Bohnen waren ausschließlich für die Kolonialherren bestimmt.Bild 18 von 45 | Foto: picture alliance / Christian Ender
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Doch seitdem dieser außergewöhnliche Kaffee als Luxusgut verkauft werden kann, ... Bild 19 von 45 | Foto: REUTERS
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... werden die Tiere in Gefangenschaft gehalten und ...Bild 20 von 45 | Foto: picture alliance/dpa
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... fast ausschließlich mit Kaffeekirschen gefüttert. Bild 21 von 45 | Foto: picture alliance / robertharding
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Diese Art der Tierhaltung ist nicht artgerecht. Sie wird von Tierschützern kritisiert, denn ...Bild 22 von 45 | Foto: picture alliance/dpa
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... freilebende Schleichkatzen ernähren sich nicht ausschließlich von Kaffeekirschen.Bild 23 von 45 | Foto: picture alliance / dpa
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Auch die Zurschaustellung der "süßen" Tiere in ...Bild 24 von 45 | Foto: IMAGO/Pond5 Images
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... idyllisch gelegenen Kaffeegärten oder in Kaffeeshops, in denen vor allem Touristen bewirtet werden, ...Bild 25 von 45 | Foto: IMAGO/Pond5 Images
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... ist für die nachtaktiven Tiere der pure Stress.Bild 26 von 45 | Foto: picture alliance / NurPhoto
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Die reagieren dann auch dementsprechend und zeigen ihre Zähne oder ... Bild 27 von 45 | Foto: IMAGO/Pond5 Images
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... liegen nur noch lethargisch rum. Bild 28 von 45 | Foto: IMAGO/Pond5 Images
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Doch das Geschäft mit Kopi Luwak, das vor allem auf Kosten der Tiere ...Bild 29 von 45 | Foto: picture alliance / AA
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... gemacht wird, lohnt sich. Bild 30 von 45 | Foto: IMAGO/Pond5 Images
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Die ausgeschiedenen Kaffeebohnen der Tiere werden in den Käfigen eingesammelt, ...Bild 31 von 45 | Foto: imago images/imagebroker
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... gereinigt und getrocknet, bevor sie dann ...Bild 32 von 45 | Foto: picture alliance / Matrix Images
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... durch Röstung weiterverarbeitet und ... Bild 33 von 45 | Foto: picture alliance / AA
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... für den Verkauf vorbereitet werden.Bild 34 von 45 | Foto: picture alliance / AA
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Dem Kaffee aus den vorverdauten Bohnen wird neben einem besonderen Geschmack auch eine besonders gute Verträglichkeit zugeschrieben. Bild 35 von 45 | Foto: picture alliance / NurPhoto
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Die Vorzüge entstehen durch die Verdauungsenzyme im Darm der Schleichkatzen, die die Kaffeebohnen fermentieren und ...Bild 36 von 45 | Foto: imago images/Sabine Gudath
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... ihnen damit die bitteren und sauren Geschmacksstoffe entziehen. Bild 37 von 45 | Foto: imago stock&people
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In den beschaulichen Kaffeegärten gibt es für zahlungsfähige Touristen nicht nur eine Reihe Wissenswertes zu sehen.Bild 38 von 45 | Foto: picture alliance/dpa
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Sie bekommen auch Geschmacksproben von verschiedenen Kaffees und Tees gereicht, damit sie sich davon etwas mit nach Hause nehmen. Bild 39 von 45 | Foto: IMAGO/Pond5 Images
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Darüber hinaus werden Musterexemplare der Wildtiere ... Bild 40 von 45 | Foto: picture alliance / NurPhoto
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... in ihren Käfigen ... Bild 41 von 45 | Foto: picture alliance / NurPhoto
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... oder auch vermeintlich freilaufend gezeigt. Tierschützer vor Ort kritisieren dieses Vorgehen, haben aber keinerlei Mittel, um ... Bild 42 von 45 | Foto: picture alliance/dpa
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... das Tierleid zu mildern. Sie appellieren deshalb an diejenigen, die den teuren Kaffee kaufen wollen, ...Bild 43 von 45 | Foto: picture alliance / AA
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... lieber die Finger davon zu lassen, wenn man ...Bild 44 von 45 | Foto: IMAGO/Panthermedia
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... man das Wohl der Tiere im Blick behält. (Text: jaz/dpa)Bild 45 von 45 | Foto: IMAGO/Pond5 Images

Besondere Bohnen aus WildtierkotTierleid für den teuersten Kaffee der Welt

02.04.2024, 09:51 Uhr

"Kopi Luwak" heißt die extravagante Delikatesse, die aus Exkrementen der Schleichkatzen aufgebrüht wird. Hinter dem Gebräu aus den vorverdauten und ausgeschiedenen Kaffeebohnen verbirgt sich jedoch viel zu oft Tierquälerei.